第九单元 溶液 课题1 溶液的形成.ppt

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第九单元溶液课题1溶液的形成 海洋是巨大的资源宝库，其中含有80多种元素地球的大部分表面都被蓝色的海洋覆盖着，海水是纯净的水吗？如果你在海水中游泳的话，就会发现，海水又苦又咸。这是为什么呢？原来海水中溶解了许多物质，它是一种混和物。 一、溶液活动与探究（一）几种固体物质溶解于水药品：食盐（NaCl）、蔗糖、水仪器：玻璃棒、100mL小烧杯二个、药匙 步骤食盐加入水中蔗糖加入水中现象结论食盐消失在水中蔗糖消失在水中食盐、蔗糖、硫酸铜晶体都能溶于水如何从微观上理解这现象？蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去了。 1.同学观察图中每一种液体各部分一样吗？2.放置一段时间后，你们能不能看到沉淀？1.各部分完全相同。2.不能看到析出沉淀溶液：像这样一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。来总结溶液的概念 讨论1、在上述溶液中起什么作用？溶解其他物质的作用。2、在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么?溶剂是什么？溶剂：能溶解其他物质的物质。水是最常见的溶剂。溶质：被溶解的物质。你还能举出一些溶液？并指出溶质和溶剂。大家应有这样生活经验，当衣服沾上油滴怎么办？蔗糖溶液中溶质是蔗糖溶剂是水，食盐溶液中溶质是氯化钠溶剂是水例如：白酒中酒精是溶质，水是溶剂。除水能作溶剂外，汽油、酒精等可作溶剂，如：碘酒中碘是溶质酒精是溶剂。 课堂练习一1.判断下列叙述是否正确，正确在括号内打“”不正确在括号内打“”。（1）凡是无色、透明的液体都是溶液（）（2）溶液中只能有一种溶质（）（3）溶液一定是无色的（）（4）氯化钠易溶于水，少量的氯化钠投入水中后，液体各部分密度相等（）2.下列不属于溶液的是（）A糖水B汽水C食盐水D蒸馏水D 3.分别指出下列各溶液中的溶质、溶剂（1）蔗糖溶液中，溶质是，溶剂是；（2）高锰酸钾溶液中，溶质是，溶剂是；（3）稀硫酸中，溶质是，溶剂是；蔗糖水高锰酸钾水硫酸水 讨论溶液在生产和科研中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关。1.在化学实验中你曾经用过哪些溶液？还看到过哪些溶液？2.联想生活中的实例，谈谈溶液的用途。 观察实验现象后请思考：同种溶质在不同溶剂中溶解能力是否相同？不同溶质在同种溶剂中溶解能力是否相同？ 活动与探究（二）药品：碘、高锰酸钾、水、汽油仪器：药匙、试管４个、胶头滴管步骤：溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾结论水中有固体碘高锰酸钾溶于水,溶液显紫色碘溶于汽油，溶液显棕色汽油中有固体高锰酸钾高锰酸钾几乎不溶于汽油，却能溶于水；碘几乎不溶于水，却能溶于汽油。思考：衣服上的油滴用什么洗去？为什么？用汽油，因为油在水中溶解能力小，在汽油中溶解能力大。 活动与探究（三）水与酒精互溶药品：酒精、水、高锰酸钾仪器：试管1支、胶头滴管步骤：溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水酒精水与酒精分层水与酒精不分层水与酒精不分层水与酒精能互溶 高锰酸钾溶液观察：振荡前溶液是否分层？振荡后，又有什么现象发生？ 归纳：溶质可以是固体，也可以是液体或气体。如果两种液体互溶时，一般把量多的一种叫做溶剂，量少的一种叫做溶质。如果其中有水，一般把水叫做溶剂。大家能举出溶质是气体的例子？汽水把油放入水中会不会形成溶液呢？ 课堂练习二1.组成溶液的溶质（）A.只能是固体B.只能是液体C.只能是气体D.可以是固体、液体、气体2.下列有关溶液的说法，正确的是（）A一种物质分散到另一种里就形成了溶液B溶质不一定是固体，溶剂也不一定是水C溶液中只含有一种溶质D均一、稳定、透明的液体都是溶液DB 3.分别指出下列各溶液中的溶质、溶剂（1）氯化钠溶液中，溶质是，溶剂是；（2）医用酒精溶液中，溶质是，溶剂是；（3）碘酒溶液中，溶质是，溶剂是；（4）盐酸溶液中，溶质是，溶剂是；氯化钠水酒精水碘酒精氯化氢水 仪器：烧杯、玻璃棒、温度计药品：固态NaCl、NH4NO3、NaOH探究内容：设计实验方案，研究溶液温度的改变，探究各固体溶液时是放出热量还是吸收热量。实验方案：————————————————————画出所设计的实验简图：——————————观察记录：水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度℃溶解现象溶质溶解后溶液的温度℃结论二、溶解时的吸热或放热现象 实验方案：将温度计插入盛水的烧杯中，观察温度并记录；向烧杯中加入一种固体，用玻璃棒搅拌，读出温度计的刻度并记录。对另外两种固体做同样的实验。溶解现象：用手触摸个烧杯外壁，NaCl溶液的烧杯无明显变化，NH4NO3溶液的烧杯较冷，NaOH溶液的烧杯壁热。结论：NaCl溶解时温度变化不明显，NH4NO3溶解时溶液温度降低，溶解时吸热，NaOH溶解时溶液温度升高，溶解时放热。20℃20℃NaCl溶解 28℃20℃NaOH溶解10℃20℃NH4NO3溶解 NaClH2O分子或离子在水分子作用下被拆开，向水中扩散，这过程吸热。 水合钠离子水合氯离子溶质分子或离子与水分子作用，结合成水合分子或水合离子，这一过程放出热量。溶质溶解时，若扩散时吸收热量小于水合时放出的热量，表现为溶液的温度升高，此溶解过程从环境放出热量，反之则溶液温度降低，此溶解过程从环境吸收热量。 三、乳化现象活动与探究（四）药品：植物油、洗涤剂、水仪器：试管2支、胶头滴管试管内加入物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂分层乳浊状不分层分层不干净，附着油滴 三、乳化现象活动与探究（四）药品：植物油、洗涤剂、水仪器：试管2支、胶头滴管试管内加入物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂分层乳浊状不分层分层不干净，附着油滴分层乳浊状不分层不分层干净 在一支试管中加入2mL水和几滴植物油振荡静置在一支试管中加入2mL水和几滴植物油并加入几滴洗涤剂振荡静置实验9-4 分析：实验中得到的乳状浑浊的液体，在这种液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小油滴。乳浊液：这种小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。特征：液体不稳定、静置后会分层。实验中所得乳状浑浊液体是溶液吗？加了洗涤剂的为什么振荡前分层，振荡后形成均匀的泡沫，静置后泡沫仍均匀，不分层。倒掉液体后试管较干净。这是为什么？ 另一种物质一种或几种物质均一稳定的混合物能溶解其它物质的物质分散溶剂溶质固体液体气体水是最常见的溶剂溶液被溶解的物质乳浊液乳化剂乳化现象小结： 1.（2012.重庆市）调味品是重要的食品添加剂，将下面调味品加入水中，不能形成溶液的是A.食盐B.蔗糖C.味精D.芝麻油D2.（2012．北京市）下列物质中，属于溶液的是A．牛奶B．豆浆C．冰水D．糖水D 3.（2012.泰安市）溶液在日常生活中应用广泛。下列对溶液的有关说法正确的是（）A．溶液都是无色、透明的液体B．溶液中只能有一种溶质C．溶液中各部分密度不同D．溶液中各部分性质相同D4.下列物质溶于水时，溶液温度明显降低的是A．氯化钠B．硝酸铵C．浓硫酸D．氢氧化钠B 5.下列关于溶液的说法正确的是（）A.均一、稳定的液体都是溶液B.溶液是均一、稳定的纯净物C.溶液是均一、稳定的混合物D.溶液是无色、均匀、稳定、透明的液体C6.下列洗涤方法中，利用乳化原理的是（）A.用食醋除水垢B.用稀盐酸除铁锈C.用汽油清洗油渍D.用洗洁精清洗油污D 7.6.5g金属锌与100g稀硫酸恰好完全反应：（1）在100g稀硫酸中，溶质的化学式为，其质量为，溶剂的化学式为，其质量为。（2）完全反应后，所得溶液中溶质的化学式，溶质的质量为，溶液的质量为。H2SO49.8gH2O90.2gZnSO416.1g106.3g