第11章营养需要与饲养标准ppt课件.ppt

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1、第十一章营养需要与饲养标准1一、饲养标准的概念1.饲养标准（FeedingStandard)是根据大量饲养试验结果和动物生产实践的经验总结，对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额作出的规定，这种系统的营养定额及有关资料统称为饲养标准。即特定动物系统成套的营养定额。特定动物：指不同种类、性别、年龄、体重、生理状态、生产性能、不同环境条件下的动物。232.营养需要(NutrientRequirements)是指动物最适宜环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩对各种营养物质种类和数量的最低要求，简称“需要”。4

2、5二、饲养标准的基本特征1．科学性与先进性2．权威性内容的科学性和先进性，由制定过程和颁布机构的地位作用决定。3．可变性必须根据具体情况调整营养定额。认真考虑保险系数。4．饲养标准的条件性和局限性6三、饲养标准的发展（一）国际饲养标准的演变（二）饲养标准发展的现状7四、饲养标准的内容1．饲养标准的种类82．饲养标准组成结构（1）序言主要说明制定和应用标准的意义和必要性，“标准”所涉及的内容，利用研究资料的情况等。910（2）研究综述详细总结到目前为止的有关研究资料，体现了标准制定或修改后的科学性和先进性。11（3

3、）营养定额是“标准”营养指标数量化的体现。12（4）饲料营养价值标准的主要内容之一。一般分畜种列出常用饲料的各种概略养分含量、能值、一些纯养分的含量及某些养分的消化率或利用率等。（5）典型饲粮配方进行配合饲粮时参考。（6）参考文献133．饲养标准的指标体系和指标种类（1）能量指标体系DE、ME、NE、TDN、NND14（2）蛋白质指标体系CP、DCP、RDP、UDP、DIP、UIP（3）氨基酸指标体系EAA、DAA、TDAA1516（4）其他营养指标①采食量②脂肪酸EFA③维生素④微量元素⑤非营养素指标17181

4、920212223244．饲养标准数值的表达方式（1）按每头每天需要量表示（2）按单位饲粮中营养物质浓度表示（3）其他表达方式①按单位能量浓度表示如生长家禽每KJME需要67克CP（蛋能比）②按体重或代谢体重表示如泌乳母牛维持的蛋白需要4.6克/W0.75③按生产力表示如产1Kg标准乳需CP58克2526中国鸡饲养标准2004鸡饲养标准2004年版.pdf中国奶牛饲养标准2004中国奶牛饲养标准2004.pdf27五、衡量需要量的指标增重及产品产量养分沉积量或产出量理化指标28不同指标的结果不同，如仔猪Try需要

5、量，应综合多指标确定。按不同指标确定的仔猪色氨酸需要量指标增重速度乳蛋白氮沉积血液含量色氨酸（占饲粮的%）0.0690.0740.0820.06329六、营养需要的研究方法是根据“维持需要和生产需要”统一的原理，采用饲养实验、代谢实验及生物学方法笼统确定某种畜禽在特定生理阶段、生产水平下对某一养分的总需要量。1.综合法食盐（占饲粮%)00.10.20.30.40.51.0ADG(kg).40.63.66.67.67.67.61F/G3.453.203.213.263.323.363.37如用饲养试验确定猪饲粮中适

6、宜食盐水平：30缺点不能剖分构成需要的各种成分，无普遍指导意义。优点直接、客观，便于应用。312.析因法根据“维持需要和生产需要”分开的原理，分别测定维持需要和生产需要各项需要之和即为畜禽的营养总需要量。养分总需要量=维持需要+生产需要32如体重600kg奶牛,日产奶30kgNE需要量:维持需要=85×6000.75=10.305千卡产奶需要=740×30=22.200千卡总NE需要=32.505千卡33优点能剖分出构成需要的成分及养分利用效率，是建立营养需要动态模型的典型方法；具有普遍指导意义。缺点必须清楚养分

7、利用途径和效率时,难度大，不适合大多数微量养分需要量的确定。34综合法与析因法比较：综合法确定的需要量>析因法析因法具有更大应用前景；综合法可用于验证析因法结果。35七、饲养标准的作用1．提高动物生产效率2．提高饲料资源利用效率3．推动动物生产发展4．提高科学养殖水平36八、应用饲养标准的基本原则1．选用“标准”的适合性重点根据“标准”所需求的条件与应用对象实际条件的差异。372．应用标准定额的灵活性（1）选用按“营养供给量”原则制定的标准，营养定额增加的幅度一般比较小。（2）选用按“营养推荐量”原则制定的标准，

8、营养定额可适当增加。383．“标准”与效益的统一性不能只强调动物对营养物质的客观要求，还要兼顾饲料生产成本。在饲料或动物产品市场变化的情况下，可以改变饲粮营养浓度，不改变平衡，从而达到既不浪费饲料中养分，又实现调节动物产品的量和质的目的。39复习思考题1．饲养标准与营养需要的含义？2．饲养标准的组成结构？3．饲养标准的指标体系、指标种类和数值表达方式？4．如何理解饲养标准