生物复合添加剂对苜蓿青贮效果的影响

《生物复合添加剂对苜蓿青贮效果的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、：aRuLR匕农学．2010，25(增刊)：305．308DiIKEAll-$11flC●——————-—————————-——————————————————————————一微生物复合添加剂对苜蓿青贮效果的影响王国良，李顺，贾春林，盛亦兵，何峰，李向林2(1．山东省农业可持续发展研究所，山东济南250100；2．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京100193)摘要：为探讨微生物添加剂对苜蓿青贮效果的影响，以发酵活干菌和乳酸菌两种微生物复合添加剂为材料，分别设置三种不同添加浓度和对照，添加到袋装苜蓿青贮中，分别在青贮第4，8，16，30，60天后取样分析。结果表明：两种微生

2、物复合添加剂均可以改善苜蓿青贮的发酵品质，青贮pH显著下降，抑制氨态氮含量的增加，但对干物质含量和可溶性碳水化合物含量的变化影响不显著。通过综合分析，本试验认为在苜蓿青贮中添加发酵活干菌复合添加剂2g／t或乳酸菌复合添加剂1g／t效果较好。关键词：微生物复合添加剂；苜蓿；青贮；发酵品质中图分类号：$551文献标识码：A文章编号：1000—7091(2010)增刊一0305一o4TheEffectofMicrobeCompoundAdditivesonAlfalfaSilageWANGGuo．1iang，LIShun。JIAChun．1in，SHENGYi．bing，HEFeng2

3、，LIXiang—lin，(1．ShandongInstituteofAgriculturalSustainableDevelopment，Jinan250100，China；2．InstituteofAnimalSciences，ChineseAcademyofAgricultureSciences，Beijing100193，China)Abstract：Thestudieswereconducedtoinvestigatetheeffectofmicrobecompoundadditivesonalfalfasilageatdiferentstorageperiods．Li

4、vingdrybacteriaforfermentationadditiveandlacticbacteriaadditivewereaddedtobaggedalfalfasilagewiththreedifferentconcentrationseachandacontro1．Afalfasilagewassampledandanalyzedat4，8，16，30and60d．Theresul~showedthatthefermentationqualityofalfalfasilagecouldbeenhancedbyaddingmicrobecompoundadditiv

5、es．TheadditivesobviouslydecreasedthealfalfasilagepH(P<0．05)，andre—ducedtheanmaoniani~ogencontent(P<0．05)．Butarymattercontentandwatersolublecarbohydratecontentwerenotafectedbyadditives．Itisconcludedthatthealfalfasilageaddedlivingdrybacteriaforfermentationaddi—fivewith2g／torlacticbacteriaadditi

6、vewith1g／tcouldgetbettersilagequality．Keywords：Microbecompoundadditives；Alfalfa；Silage；Quality青贮是保存牧草的一种重要方式，能长时间放采用萎蔫处理和使用添加剂来改善苜蓿青贮效果，置并可减少营养成分的流失。苜蓿(Medicagosativa目前已有许多相关研究】。使用生物添加剂(如L．)是一种优质的豆科牧草，蛋白质含量高，且含有乳酸菌、纤维素酶等)是青贮添加剂发展的趋势，不动物所需的多种矿物质和维生素，因其优良的饲用仅可以降低霉变率，提高青贮料品质-6；与化学添特性，成为重要的青贮饲料和青

7、草饲料原料之加剂(如氨水、甲酸等)相比，还有无污染、使用方⋯一。目前苜蓿生产的主要产品是干草，但在我国便、无腐蚀等优点。目前我国青贮生物添加剂的黄淮海及南方等一些地区由于雨热同季，苜蓿收获研究还处于刚刚起步阶段，开发适合我国苜蓿青贮季节遭雨淋的损失比较高，且难以晒制干草，所以，条件、成本低、具有知识产权的生物添加剂具有重要采取青贮是解决上述问题较为理想的措施】。意义。本试验采用袋装苜蓿青贮的方法，添加两种由于苜蓿的可溶性碳水化合物含量低，水分含微生物复合添加剂，研究微生物添加剂对