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2019_2020年高中化学第3章第3节课时3酯和油脂课件鲁科版必修2.pptx

2019_2020年高中化学第3章第3节课时3酯和油脂课件鲁科版必修2.pptx

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时间：2020-04-02

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1、第3章　重要的有机化合物第3节　饮食中的有机化合物课时3酯和油脂自主预习探新知酸芳香无明显现象几乎不水解有一点醋的气味发生部分水解反应酯的气味消失发生水解且趋于完全C17H35COOHC15H31COOHC17H31COOH甘油(丙三醇)液态固态混合物没有能量高级脂肪酸肥皂油漆核心突破攻重难酯化反应与酯的水解反应的比较油脂和酯的比较当堂达标提素养

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