商品学基础与实务试题与答案.pdf

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1、《商品学基础与实务》课后习题参考答案2011-11-2412:48:04

2、分类：课程学习

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4、字号大中小订阅第1章商品学认知一、选择题（1-4为单项选择题、5-6为多项选择题）1.据西方和日本文献记载，现存世界上最早的商业著作，是（）。A《茶经》B《商品学导论》C《商品研究通论》D《商业之美》2.（）被西方称为《商品学》的创始人。A阿里·阿德·迪米斯基B约翰·贝克曼C普那裴特D户田翠香3.我国古代（）一书，从学术角度，可以说是商品学的萌芽。A《茶经》B《荔枝谱》C《禽经》D《本草纲目》4.当今世界商品学界存在（）大学派。A两B三C四D五5.商品学的技术学派主张

5、把商品的（）研究商品学。A内在质量B质量标准、检验C鉴定方法D市场质量6.商品学既是一门（）学科。A边缘学科B应用技术C综合性较强D前沿二、简答题7.商品学的研究内容主要有哪些？8.商品学研究的任务主要有哪些？三、实务分析题9.试分析说明商品学形成和经济发展的关系。10.试分析论述商品学的基本理论如何指导企业商品生产与商品经营管理。答案：1.D2.B3.A4.B5.ABC6.ABC，其它各题略。第2章商品了解与介绍一、选择题（1-2为单项选择题、3-11为多项选择题）1.相传唐代李白“解貂续酒”是指（）。A汾酒B泸州老窖C古井贡酒D剑南春2.相传康熙皇帝感觉名称不

6、雅，遂题名的茶是（）。A西湖龙井B黄山毛峰C安溪铁观音D碧螺春3.供给人体能量的（）称为三大营养素。A蛋白质B维生素C糖类D脂肪4.食品中可能存在的有害因素按来源有（）。A食品污染物B食品中天然存在的有害物质C食品添加剂D食品加工、保藏过程中产生的有害物质5.西餐的主要特点是（）。A主料突出B营养丰富C供应方便D刀工讲究6.下列属于蒸馏酒的有（）。A啤酒B白兰地C伏特加D玫瑰酒7.被称为服装的“骨骼”是（）。A服装面料B服装里料C服装衬料D服装垫料8.合成洗涤剂包括（）。A表面活性剂B助洗剂C辅助剂D发泡剂9.商品说明书的写作要求主要有（）。A真实实用B通俗易懂C

7、使用行话术语D简洁清楚10.写作商品说明书不宜使用的词语（）。A全国首创B数量有限C良机勿失D欲购从速11.网店商品介绍文案应包括()等要素，A商品属性B商品图片C促销活动介绍D顾客必读二、简答题13.向顾客展示说明商品时应注意哪些问题？14.网店商品介绍文案写作有哪些步骤？三、实务训练题1.两人一组，进行商品介绍训练。2.在课堂上就一种商品进行模拟推销训练。3.请就某一商品写一篇商品说明书。4.请就某一商品写一篇网店商品介绍文案。答案：1.D2.D3.ACD4.ABCD5.ABC6.BC7.CD8.ABCD9.AD10.BCD11.ABCD，其它各题略。第3章商

8、品与环境一、选择题（多项选择题）1.从人类开发利用的角度分析，自然资源具有（）。A有限性B选择性C增值性D变动性2.由于可持续发展是一个内涵极其广泛的概念，可持续发展可以理解为（）。A资源环境的可持续性B经济的可持续性C社会的可持续性D人口的可持性3.可持续发展的基本原则主要有（）。A公平性原则B可持续性原则C和谐性原则D高效性原则4.政府和企业在扎实推进绿色发展方面应注意的问题是（）。A以绿色技术推动绿色发展C以绿色服务增加绿色价值B以绿色文化打造品牌形象D以绿色认证融入绿色市场二、简答题5.可持续性发展内涵是什么？6.企业绿色营销包括哪些策略？三、实务分析题7

9、.试分析说明商品生产及消费和社会环境以及经济可持续性发展的关系。答案：1.ABC2.ABC3.ABCD4.ABCD，其它各题略。第4章商品分类管理一、选择题（1-5为单项选择题、6-8为多项选择题）1.商品分类是指为了满足生产、流通和消费的需要，按照一定的（），科学地、系统地将商品分成若干不同类别的过程。A分类标志B分类标准C分类原则D分类方法2.（）体现具有若干共同性质或特征商品的总称，如食品类商品又可分为蔬菜和水果、肉和肉制品、乳和乳制品、蛋和蛋制品等。A大类B中类C小类D细目3.超市企业商品管理的思路是：先以单品管理为基础，然后从单品中强化（）主力商品的管理

10、，从（）主力商品中强化出商品群管理战略，最后统一实施整体组合的品类管理。A20%B30%C40%D50%4.仓库商品的分区分类管理是根据（）的原则，把仓库划分为若干保管区域；把储存商品划分为若干类别，以便统一规划储存和保管。A三一致B四一致C五统一D六统一5.ABC库存分类管理法属于A类的产品的品种数大约只占全部存货总品种数的（）。A10%B20%C30%D40%6.商品分类的基本方法主要有（）。A线分类法B面分类法C分层分类法D分级分类法7.在商品分类实践中常用的分类标志有（）。A商品用途B原材料C生产加工方法D化学成分8.商品代码的编制方法主要有（）。A顺序编

11、码法B层次