羊生产期末复习资料动物科学专业

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1、羊生产羊毛：指生长在羊体上、具有纺织价值的动物纤维，是羊皮肤的衍生物，是重要的纺织原料。绵羊皮肤：厚度1-3mm,大约占羊体重的5%0其构造，从外向内可分为表皮、真皮和皮下结缔组织部分。毛纤维组织学构造：冇髓毛分为三层，鳞片层、皮质层、髓质层；无髓毛只有两层，鳞片层和皮质层。角质层表皮（1%）生发肚(84%)网状层皮卜结缔俎织（15%）羊毛的纤维类型刺毛分布在绵羊颜面和四肢的下端，髄层很发达，毛短，一般不剪，无纺织价值。无髓毛又称为细毛或绒毛。直径在9-35Pmf只有鳞片层和皮质层组成，不含髓层,纺织价值最高。有髓毛由鳞

2、片层、皮质层和髓层组成，直径在35-200nm之间。手感比较粗糙，缺乏柔软性。两型毛在细度、组织构造和工艺价值方面介于有髄毛和无髄毛之间，直径30-50Rm,髓层较细，工艺价值较高。羊毛的种类：可分为同质毛和异质毛。同质毛根据其细度的不同又分为半细毛、细毛和超细毛三种。超细毛羊毛直径在18.0um,品质支数在70支以上的同质细毛。是生产轻薄、温暖、而美观高档精纺产品的理想原料。在世界上只有澳洲美利奴羊中有少量的超细毛型美利奴羊，生产这种超细毛。其价格高出一般细毛羊数倍。细毛羊毛直径在25um以下，品质支数在60支以上的羊

3、毛。细毛的长度比较一致，弯曲较多，毛纺价值较高。半细毛由两型毛和较粗的无髓毛组成，细度25.1-67um,品质支数32-58支。在羊毛贸易中，为了评价羊毛细度，用"支数〃表示，羊毛支数一般在30-100支。支数是1磅精梳毛能纺成多少根560码（512厘米）长度的毛纱就是多少支，如杲60根，就是60支。羊毛细度指羊毛纤维横断面直径的大小，是羊毛品质的重要指标。一般用Um或支数表示。在毛纺工业，羊毛越细，工艺价值越高。影响羊毛细度的因素有：（1）品种（2）性别（3）年龄（4）身体不同部位：背部、腰部毛较粗，腹部较细（5）营养

4、水平。羊毛的回潮率：羊毛中所含水分占其毛样绝对干燥重量的百分比，称为回潮率。冋潮率（％）二原毛重（g卜绝对干燥毛重（g）/绝对干燥毛重（g）xl00%标准回潮率（％）为20°C,相对湿度65%的标准大气条件下，羊毛在空气中暴露24h测定的回潮率。影响羊毛回潮率的因素空气温度和湿度；羊毛在空气屮的暴露时间；羊毛类型，细羊毛一般高于半细毛和粗毛；羊毛状态，一般净毛吸湿性大于原毛。羊毛织品的主要特点：1、吸收水分和保持水分的能力比较强。在65%的相对湿度条件下，标准吸收率为：羊毛16%,棉花7%,锦纶4.5%。2、羊毛弹性好，

5、伸度大。将羊毛拉长20-25%,放手后仍可恢复原样。由于羊毛的组成蛋白质是各种a■氨基酸多缩氨酸（蛋白质），正常情况下处于弯曲状态，在外力作用下，可以伸直，去掉外力后，多缩氨酸链可以恢复原样。3、羊毛的韧性大，强度较大。由于羊毛的组织结构，所以羊毛织品经久耐用。4、羊毛的导热性低，保温性好，且能透过紫外线，有益于人体健康。羊毛保暧有两种原因。其一是吸收水分和干燥均较缓慢，因此没有冷却效应，穿戴时感觉很暖和；其二，毛织物因羊毛纤维的卷曲而难于压实，从而形成静止空气层，而具有优异的隔热性能。5、羊毛比重小，染色性能好。羊毛比

6、重是1.32,棉花是1.54,锦纶为1.38,所以羊毛织品比较轻。羊毛可以染成多种颜色，可染性好。6、羊毛的绝缘性好，不容易着火。7、羊毛不耐虫蛀，耐磨性差，不耐强碱。羊毛耐磨性视粗细有一般和良好Z分，用于服装的细羊毛的耐磨性一般，用于毛毯的粗羊毛的耐磨性良好。羊毛对虫蛀十分敏感，受碱侵蚀，例如强碱肥皂，还会变弱和粗糙。肥羔肉生产：（1）羔羊在出生后，最初几个月内，生长快，饲料利用率高，成本低。（2）羔羊肉肉质细嫩多汁，瘦肉多，脂肪少，容易消化。（3）肥羔肉生产周期短，周转快，价格较高，经济效益高。毛皮又分羔皮和裘皮两种

7、。羔皮与裘皮的界限，主要是根据羊只在屠宰时的年龄来划分的。凡从流产或生产后1〜3d内的羔羊所剥取的毛皮，称为羔皮。而从生后1个月龄以上的羊只所剥収的毛皮称为裘皮。绵羊品种分类（一）根据绵羊所产羊毛类型分类1.细毛型品种如澳洲美利奴羊、中国美利奴羊等。2.中毛型品种这一类型品种主要用于产肉，羊毛品质居于长毛型与细毛型之间。如南丘羊、萨福克羊等。3.长毛型品种原产于英国，体格大，羊毛粗长，主要用于产肉，如林肯羊、罗姆尼羊、边区莱斯特羊等。4.杂交型品种是指长毛型品种与细毛型品种为基础杂交所形成的品种，如考力代羊、波尔华斯羊、

8、北高加索羊等。5.地毯毛型品种如德拉斯代、黑面羊等。6.羔皮用型品种如卡拉库尔羊等。（二）根据生产方向分类1.细毛羊（1）毛用细毛羊如澳洲美利奴羊等。（2）毛肉兼用细毛羊如新疆细毛羊、高加索羊等。（3）肉毛兼用细毛羊如德国美利奴羊等。2.半细毛羊（1）毛肉兼用半细毛羊如茨盖羊等。（2）肉毛兼用半细毛羊如边区莱斯特羊、