生鲜电子商务化,一场将推进到每个家庭的买菜革命

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1、生鲜电了商务化,一场将推进到每个家庭的买菜革命信息工程V院现代金融业务（课程论文）班级：11信管3班组长:戴天成组员：陆黎帅李栋任课教师：蒋雄飞2013年12月现代金融业务课程论文牛鲜农产品电子商务化-一场将推进到每个家庭的买菜革命摘要：近年来，电了商务以其高速的发展态势在社会经济领域占据了举足轻重的地位。电商大部分行业板块己有很明显的强弱分化，而生鲜电商却如同弃儿一般久久未引起人们的注意。但就在最近，牛•鲜类电商突然火爆起來,这片电商蓝海的静默有望被打破。关键词：牛鲜电子商务、电子商务金融、买菜方式的革新一、生鲜电了商务发展的原因生鲜电子商务，指用电商的手段在互联

2、网上直接销售生鲜类产品，如新鲜果蔬、生鲜肉类等。生鲜电商随着电商发展的人趋势而发展。生鲜电商曾是不被电商看好的领域，但白2012年下半年开始，越來越多的金业投入做生鲜电商。究-其原因如下：（一）食品安全问题升级中国传统食品行业一再出现的食殆安全危机，让人家开始关注一个事实：美国、日木乃至台湾，在上个世纪已经完成了一次食品安全升级，中国似乎己经到了这一“升级”当口。不少人认为，生鲜类食品，特别是能令人信服的生鲜食品供应机构，将可能是未来三到五年左右下一个热门的品类。（二）社会的发展引起买菜需求的提升随着对生命健康和生活品质的关注度的提高，居民对蔬菜的需求已经不满足于数

3、量，消费者开始追求品种多样、营养丰富、保健卫住、使用方便等较高层次的消费目标。根据麦肯锡全球研究院（MG）最新研究表明,2013年左右,中国中等收入以上人群将达到4.6亿,这些人群优质蔬菜的年人均消费量将达到265公斤，优质蔬菜市场需求将会达到5735万吨，产值将超过2396.2亿元。可见，优质新鲜蔬菜消费有着巨人市场需求。（三）社会变革要求买菜方式的变革在经济条件逐渐发展的今天，人们往往追求更健康的生活方式，而诸多制约因素却严重影响着人们的意愿，如经常性加班、市场点的局限性、城市交通现代金融业务课程论文的不便等等。据统计北京市常住人口已达1972万人，全年净增机动

4、车51.5万辆，H前机动车已经超过45（）万辆，北京市民每天平均上下班在路上消耗的时间为4（）分钟，市区交通拥堵时间每天高达5小时，导致在上下班屮购买生鲜食材将花费人量时间。此外，菜市场购物环境较差且牛鲜农产品货源没有保障等原因、超市牛鲜农产品的新鲜度有限11在上下班吋间段通常为超市客流高峰期，前往并购置排队将花费大量精力与时间，使得大多年轻人选择放弃自主买菜做饭的健康生活习惯，而更多选择依赖“快餐”饮食。（四）线上销售已成为未來商品销售改革的趋势随着互联网应用深化及人们消费行为的改变，网上购物逐渐成为一种趋势。B2C网上商城逐渐崛起，从最早的数码、图书音像产品，扩

5、展至时尚服饰、化妆品、人小家电、家居建材、体育户外、食品餐饮等领域。放眼望去，只要你能想到的东西就都能在网上买到。随着越來越多的传统零售企业挤入电商的海洋，线上销售也必然将成为未來商品销售改革的趋势。生鲜农产品町谓是电子商务的最后一片沃土，走上线上的销售也必将是农产品销售改革的归宿。二、生鲜农产品电商在互联网大背景下的分析电子商务是一个给人惊喜的行业，成立几年的苏宁易购今年就敢定200亿的销售冃标，这是在其他行业想都不敢想的事情。就在刚过去的11.11活动中，又给了行业仍至整个零售业一个惊喜，仅用了8个小时就超越去年淘宝“双十一”的交易纪录，一•天就产主了191亿的

6、销售额，同比增长260%,双十一大战总指挥马云讲了这样一段话“11.11购物狂欢节是中国经济转型的一个信号，是新的商业模式对传统商业模式的大战。电子商务已经不是未来的商业模式了，它就是现在。我们将从互联网用途的转变，网民规模结构变动以及移动客户端发展趋势三方面來论述这一观点。（一）互联网主要用途显现从娱乐化向消费商务转型趋势根据CNNIC第32次屮国互联网统计报告，截止2013年6月底，中国网民规模达到5.91亿人，相比2012年6月份增长4.2个百分点，在总人口屮的比重从2012年6月份的39.9%提升到44.1%。中国网民规模已超美国，成为全球笫一。（如图2-1

7、所示）2现代金融业务课程论文图2・1中国网民规模和互联网普及率截至2013年6月底,我国网络购物网民规模达到2.71亿人，网络购物使川率提升至45.9%o与2012年12月底相比，2013年上半年网民增长2889万，半年度增长率为11.9%。而主要网络应用行为中电了商务类应用也保持高速发展，用户规模的增长是最快的。网民数量的持续增长，网民购买力的提升，消费者线上消费习惯的养成，为网络购物奠定了良好的川户基础，成为促进网络购物市场繁荣的重要基础。因此，中国的民间互联网主要用途也显现了从娱乐化向消费商务转型的趋势。（如图2-2）图2-2网络购物网民数及使用率3现代金