商品学基础大纲

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1、课程代码：MA205100《商品学基础》教学大纲一、课程基本信息课程名称：商品学基础学分:3学吋：48课程目的：1、知识目标：商品学是一门综合性很强的学科，本课程针对高职高专学生的情况，突出应用性，以商品自然属性为主线，减少原理的叙述，强化商品应用性知识的教育，从而培养学生的实用性和实践能力。2、能力目标：学生在第一学期已经具备现代企业管理、经济学等学科背景，本课程以强化学生综合职业能力的培养、基础理论知识的创新和整体素质提高的能力培养为中心。3、情感目标：木课程将商品理论与企业实践紧密结合，深入浅出、重点突出，从生活的

2、角度岀发，使学生能够认识到商品学与日常生活、工作的相关性，从而培养学生对商品学的热爱以及在□常生活中的应用。本课程教学效果的主要衡量指标：课程性质：1）理论，勺2）理论+实践，3）实践（打P选择）主要授课方式：心）讲授型；辺）师生交互型；P3）讨论型；4）技能培养型；5）其他型（打7选择）拟安排授课学期：1,72,3,4,5,6（打勺选择适宜开课学期，允许选择一项以上）预修课程：并修课程：市场营销学、统计学课程简介及主要教学方式和方法简述：课程简介：《商品学基础》是高等院校市场营销专业的必修课，课程讲授基本的商品学理论知

3、识，对于学生的学习、生活、工作都具有重要的指导作用，同时也是市场营销专业的基础课程Z-o商品学是一门综合性很强的学科，既涉及到经济学、管理学、社会学等方面的知识和内容，又涉及物理、化学、生物等方面的知识和内容，诸如商品的成分、结构、原理、机械性能等。本课程以突出应用性，以商品的自然属性为主线，强化商品应用性知识的教育,体现出实用的原则。主要教学方式和方法：在《商品学基础》课程的教学屮，我主要采用理论+案例（案例讲堂、案例讨论）+实训（课外考察、课内展示）的教学方式。在案例的选择上，尽量选择贴近学生的生活的案例，让学生明白

4、商品学并不是离我们很遥远的问题，它就体现在我们生活中的方方而而。在课堂上，我遵循的一条教学原则是：培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。通过理论知识的讲解，使学生能够在案例中去发现问题所在，然后用理论去分析问题，从而达到解决问题。这一原则同时也适用于学生日后走上工作岗位，能够具备发现问题、分析问题、解决问题的能力对于学生而言也是一项重要的基本功和技能。但该门课程本身具有很强的理论性，运用案例分析的方法也能够提高学生的学习热情和学习的积极性。建议教材：魏玉芝《商詁学基础》冶金工业出版社2010年参考书：1、郭红仙《商

5、品学》，复旦大学出版社，2005年第1版；2、胡东帆《商品学概论》，东北财经大学出版社，2011年第1版；3、曹汝英《商品学概论:理论、实务、案例、实训》，2010年第1版；4、赵苏《商品学》，清华大学出版社，2006年第1版。邱畅董悦《法律与法规》北京：北京大学出版社2012.1二、讲授大纲第一章导论木章要求：了解商甜学的产生于发展概况；掌握商品和商品使用价值的含义；熟悉商品学研究的对象和内容；明确商品学的研究任务与方法。本章重、难点：重点：商品的使用价值及其特征；商品学的研究对彖以及研究的屮心内容。难点：商品的使用价

6、值，商品学的研究对象第一节商品的概念及构成1.商品的概念与属性2.商品的构成第二节商品学的发展简史1.现代商品学的发展历史2.现代商品学的发展现状第三节商品学的研究对象与内容1.商品学的研究对象2.商品学的研究内容第四节商品学的研究任务与方法1.商品学的研究任务2.商品学的研究方法第二章商品分类与编码木章要求：通过木章学习，要求学生掌握商品分类的原则和标志；了解商品目录；掌握常用的商品条码。本章重、难点：重点：商品分类的概念及方法；商品目录；商品条码的形式与种类难点：商品条码的形式与种类第一节商品分类的概念和意义1.商品

7、分类的概念和层次2.商品分类的意义第二节商品分类的原则和标志1.商品分类的基木原则和方法2.常用的商品分类标志第三节商品目录与商品编码1•商品目录2.商品编码3.商品条码第三章商品质量与质量管理木章要求：通过本章学习，学生要掌握商品质量的质量特征及影响因素；熟悉假冒伪劣商品的范围及识别；掌握商品质量管理术语和基本内容。本章重、难点：重点：商品的质量特征；假冒伪劣产品的识别；质量管理的基木内容难点：假冒伪劣产品的识别第一节商品质量的概念与意义1・商品质量的概念和质量特征2.研究商品质量的意义第二节商品质量的基本要求1•消费

8、性商品的基木要求2.生产性商品的基本要求第三节影响商品质量的因素1.影响商品质量的内部因索2.影响商品质量的外部因素第四节假冒伪劣商品的识别与防范1.假冒伪劣商品的识别2.假冒伪劣商品的危害与防范第五节商品质量管理1.商品质量管理概述2.商品质量管理术语3.商品质量管理的基木内容第四章商品标准与质量认证本章要求：通过