2016年高考生物母题题源系列专题05物质鉴定类实验（含解析）

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1、专题05物质鉴定类实验母题呈现【母题来源】江苏卷第5题【母题原题】关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述止确的是A.还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩腺试剂，二苯胺试剂B.鉴定还原糖、蛋口质和DNA都需要进行水浴加热C.二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色D.脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀【答案】C【解析】鉴定还原糖用斐林试剂，鉴定DNA用二苯胺，鉴走脂肪用苏丹皿或苏丹IV,鉴定蛋白质用双缩腺试剂；A错误。鉴定还原糖和DNA需进行水浴加热，蛋白质鉴定不需进行水浴加热；B错误。二苯胺试剂和用于配制斐

2、林试剂的NaOH滚滋都呈无色；C正确。脂肪鉴定时可见橘黄色颗粒，蛋白质鉴定时呈紫色；D错误。【考点定位】还原糖、脂肪、蛋白质、DNA的鉴定【名师点睛】此题是对还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定考杳，解答木题的关键在于熟记还原糖鉴定，脂肪鉴定，蛋白质鉴定，DNA鉴定的试剂种类和颜色变化；同时要了解鉴定的过程，是否需要水浴加热。母题揭秘【命题意图】本题的对学生掌握的有关教材屮物质鉴定类实验的基础知识的识记的考查。【考试方向】教材川的实验是高考常考的知识点。细化考核蛋口质、脂肪、还原糖、DNA的鉴定知识。要求学生在日常的学习中要识记住鉴定类实验中的试剂、条件、

3、颜色反应等知识。【得分要点】木题得分的关键在于能准确识记颜色反应类的鉴定实验的试剂名称及试剂的颜色、反应的条件和反应过程中的颜色变化。1.（［百强校12016S海南海口湖南师大附中海口中学高三第一次模拟）在生物实验中,可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测牛物组织中的有关有机化合物的存在。下列实验内容正确的是（）A.检测成分：还原糖检测试剂：斐林试剂部分实验步骤：甲、乙液等量混匀后，注入到待测组织样液中颜色变化：砖红色B.检测成分：脂肪检测试剂：苏丹III染液部分实验步骤：将花生子叶切片染色后，制成临时装片，在显微镜下观察颜色变化：橘黄色C.检测成

4、分：蛋白质检测试剂：双缩豚试剂部分实验步骤：A、B液混匀后，注入到待测组织样液中，并进行隔水加热颜色变化：紫色D.检测成分：DNA检测试剂：二苯胺试剂部分实验步骤：将提取的含杂质较少的DNA丝状物再溶解，加入二苯胺混匀后，进行沸水浴5分钟颜色变化：蓝色【答案】D■【解析】还原糖鉴定时，甲（0・1g/mLNaOH浓度）、N液（0.05g/mLCuS04〉等量混匀后，注入到待测组纣样滋中，水浴加热后呈现砖红色，A正确,将花生子叶切片用苏丹川染液染色，用酒槁洗去浮色后制成临时装片，在显徽镜下观察呈现橘黄色，B错误；双缩腺试剂鉴走蛋白质时，先加双缩嫁试剂A（0.

5、1g/mLNaOH浓度力再加入双缩脉试剂B（0.05g/mLCuS04）,揺匀后成紫色，不需要水浴加热，C错误；将提取的含杂质较少的DNA丝状物再濬解于2moU的氛化钠滚滋中，加入二茶胺混匀后，逬行沸水浴加热5分钟，呈现蓝色，D正确。■.1.（【百强校】2016届广西南宁一中高三模拟联考理综生物试卷）下列关于实验试剂、颜色反应和实验R的三者关系的叙述正确的是选项实验试剂瘀色反应实验目的A苏丹IV染液红色检测生物组织中的蛋白质B甲基绿、毗罗红混合染色剂紫色观察DNA和RNA在细胞中的分布cb那绿染液蓝绿色观察线粒体P減性重•馅酸钾溶液僵色变成荻绿色检测酒精

6、【答案】C【解析】苏丹IV染液能将脂肪染成红色，川于检测脂肪，A错误；甲基绿能将DNA染成绿色，毗罗红能将RNA染成红色，甲基绿、毗罗红混合染色剂可用于观察DNA和RNA在细胞屮的分布，B错误；健那绿染液是一种活细胞染色剂，能专一性地将线粒体染成蓝绿色，C正确；酒梢与酸性重倂酸钾溶液反应，颜色山橙色变成灰绿色，D错误。2.（【百强校】2015-2016学年天津市宝坝区六校高二上联考生物试卷）生物实验包括科研方法、试剂使用、现彖观察、实验条件等，各选项题冃与内容不相符合的是（）A.采用同位素标记法B.实验屮使用酒精C.颜色反应实验D.实验过程屮需活体%1鲁

7、宾和R门研究光合作用释放02的來源%1分泌蛋白的形成分泌过程%1苏丹III染色的花生子叶装片的制作%1观察根尖分生区细胞有丝分裂%1观察DNA和RNA在细胞中的分布%1生物组织屮还原糖的鉴定%1观察线粒体和叶绿体的形态和分布%1观察根尖分生区细胞有丝分裂【答案】D■【解析】鲁宾和卡门用氧的同位素勺分别标记3狗CO：进行实验，以研究光合作用释放氧气的来源，科学家在研究分泌蛋白的合成与分泌时，在豚號的胰腺腺泡中注射'H标记的亮敎酸进行实验，A正确；在进行脂肪鉴定的过程中，用苏丹III染鱼后，需用50%的酒精洗去浮鱼，在低温诱导染鱼体加倍的实转中，根尖在卡诺氏

8、液中浸泡后需用体积分数为95%的画精冲洗2况B正确；观察DNA和RKA在细胞中的