消毒常识03686

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1、消毒常识国家对消毒药品或器械的管理根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国传染病防治法实施办法》和《消毒管理办法》的有关规定，在中华人民共和国境内生产、经营、使用和检验消毒产品的组织，医疗卫生机构以及传染病疫源地和其他一切需要消毒的场所，所使用的消毒药品或器械必须经中华人民共和国卫生部批准，并按批准使用的范围和方法在消毒中使用。中华人民共和国卫生部规定消毒药、械按其性能特点，可在物体表面、环境、水体、织物等范围内使用。所有消毒药、械的许可批件均可按产品名称或批件号在卫生部官方网站上查询。食品QS认证体系和国标的区别

2、食品QS是对食品生产过程中的质量管理体系，而不是一种标准，国标是对食品产品的理化和卫生指标进行量化，强制执行的标准。生产过程中对车间空气和操作人员手的卫生标准目前没有国家标准，现在企业执行的基本上是自定的标准，所以这些卫生指标的科学性无法验证，但根据大多数食品企业的产品的微生物指标来看，说明企业自定的生产过程中的卫生标准还不完善。消毒和灭菌的区别消毒是指将传播媒介上的病原微生物清除或杀灭，使其达到无害化。灭菌是指将传播媒介上一切微生物全部清除或杀灭，特别是抗力最强的细菌芽胞。消毒剂的效能划分高效消毒剂high-efficacy

3、disinfectant指可杀灭一切细菌繁殖体（包括分枝杆菌）、病毒、真菌及其孢子等，对细菌芽孢（枯草杆菌黑色变种芽孢）也有一定杀灭作用，达到高水平消毒要求的制剂。中效消毒剂intermediate-efficacydisinfectant指仅可杀灭分枝杆菌、真菌、病毒及细菌繁殖体等微生物，达到消毒要求的制剂。低效消毒剂low-efficacydisinfectant指仅可杀灭细菌繁殖体和亲脂病毒，达到消毒要求的制剂。各种微生物对消毒剂的抵抗力目前认为，微生物对消毒因子的敏感性，从低到高的排列顺序为：（1）亲脂病毒（有脂质膜的

4、病毒），例如乙型肝炎病毒、流感病毒等。（2）细菌繁殖体。（3）真菌。（4）亲水病毒（没有脂质包膜的病毒），例如甲型肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等。（5）分枝杆菌，例如结核分枝杆菌、龟分枝杆菌等。（6）细菌芽孢，例如炭疽杆菌芽孢、枯草杆菌芽孢等。（7）朊病毒（感染性蛋白质）。常规的消毒手段（1）低热消毒法（巴斯德消毒法）：至今国内外仍然广泛应用于对牛奶、对血清或者是对一些医疗器械的消毒。（2）热力灭菌：在所有的可利用的消毒灭菌方法中，热力灭菌是一种应用最早，效果最可靠，使用最广泛的方法，热可以灭活一切微生物，包括细菌繁殖体，真菌，病

5、毒和抵抗力最强的芽孢，并且加热时温度越高，杀伤力越大。因此，热力灭菌不仅广泛应用于医学消毒灭菌，而且在工业灭菌上也深受重视。（3）过滤除菌：以物理阻留的方法，去除介质中的微生物，主要用于液体和气体物质的洁净消毒处理。如微孔滤膜除菌（4）微波杀菌：紫外线等（5）化学消毒：次氯酸钠，碳酸，乙醇，升汞，甲醛，二氯异氰尿酸钠，过氧乙酸，过氧戊二酸，过氧化氢，臭氧，季铵盐类，二氧化氯，环氧乙烷，碘伏等含氯消毒剂的杀菌机理含氯消毒剂：水中溶液后能产生次氯酸的消毒剂。杀菌机理有3个方面：（1）含氯酸的氧化作用（2）新生态氧的作用（3）氯化

6、作用含氯消毒剂消毒效果好，属高效消毒剂，但是有一定的刺激性、腐蚀性、不稳定性和毒性。过氧乙酸和双氧水的区别过氧乙酸和双氧水都属于过氧化物，都是靠氧化作用来杀菌的，属高效消毒剂。这类消毒剂的优点是杀菌能力强，易溶于水，使用方便；缺点是易分解，不稳定；对物品有一定的漂白和腐蚀作用，对人有刺激性或毒性。醛的性能此类消毒剂的杀毒机理是：醛类消毒剂对微生物的杀灭作用主要依靠醛基，此类药物主要作用于菌体蛋白的疏基、羟基、羧基和氨基，可使之烷基化，引起蛋白质凝固造成细菌死亡。优点：此法属灭菌法，可杀灭一切微生物。具有受有机物影响小、稳定性好

7、等特点。缺点：甲醛有剧毒，熏蒸时工作人员必须离场，消毒后需空调换风，耗能大，由于其渗透力强，熏蒸后残留物难以清除干净，对人体伤害大，有“三致”效应，而且甲醛和高锰酸钾反应后形成残渣造成二次污染。戊二醛灭菌一般要达到10个小时，耗时长，有一定的腐蚀性，刺激性和毒性。醛类作为消毒剂应用最早的是甲醛，已有100余年历史，消毒效果比较好，多年来一直使用，但甲醛对人有一定毒性作用：过敏反应；全身毒性，致癌作用；2002年版《消毒技术规范》规定——甲醛因有致癌作用不宜用于空气消毒。因此需要广谱、高效、快速、刺激性、腐蚀性小、低毒安全，稳定

8、的醛类消毒。60年代开始应用戊二醛，具有快速消毒作用；刺激性、腐蚀性、毒性作用比甲醛要小；有较宽的PH值稳定范围；有很好的相溶性；不需活化、性质稳定；有较强的抗有机物干扰能力。属高效消毒剂。臭氧的性能臭氧属强氧化剂，其杀菌机理是：　　主要是靠强大的氧化作用，使酶失去活性导致