乳业市场的营销策划论文

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1、市场营销学期末论文乳业市场的营销策划物流管理专业学生XXX学号XXXXX摘要：乳品行业在中国食品工业中比较引入关注的产业，中国乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上，即使曾经一些报道使得国人乳制品一词非常敏感，但是不可否认乳品消费在逐步扩。大许多中国人还没有喝牛奶、食用乳制品的习惯，乳制品行业还有很富裕的发展前景。这里将先假设一个H乳业公司，并给与一定的相关环境。从目前乳品行业整休的现状出发，运用市场营销学的相关理论，来探讨H公司的营销方案。关键词：乳业冃标市场营销策略一、H乳业公司的营销环境1（-）H乳业公司现状11.

2、公司简介12.公司的营销现状1（1）H乳业公司产品1二、对H乳业公司营销环境的分析1（-）宏观环境分析21.国家与行业政策22.社会经济环境23.行业环境2（二）微观环境分析21.竞争者分析.22.供应商分析23.消费者分析3（三）机会与威胁31•机会32.威胁3三、H乳业公司市场分析4（一）市场的细分41.消费者特征42.消费者收入状况43.消费区域4（二）确定目标市场4四、H乳业公司产品策略5（一）品牌策略51.导购52.买赠53.产品包装54.产品的质量管理5（二）价格策略5（三）渠道策略6（四）促销策略6（五）绿色营销6五、

3、结束语7一、H乳业公司的营销环境(一)H乳业公司现状1•公司简介H乳业公司地处西北，有液态奶生产线30条，公司供奶的奶牛存栏数5万头，年生产能力已达到20万吨以上；产品发展到五大系列；公司通过IS09001国际质量体系认证；产品销售网铺全国二I•六个省市自治区的200多个主要城市；公司产品有三大系列、十二个甜种、七个规格。主要产品有：纯牛奶、早餐奶、杏仁牛奶、枸杞奶、酸牛奶等。年生产能力在三万吨以上。工艺技术先进，确保产品不受污染，产品质量达到国家标准；H牌系列产品食用和携带方便，便于长途运输，是旅游、家庭餐饮的理想饮詁，H公司的产

4、品承诺是：“安全、营养、健康”。2•公司的营销现状(1)H乳业公司产品乳业公司目前主要生产经营酸牛奶、纯牛奶、枸杞养生奶等系列产品，详情如表一：表一：乳业公司的主要经营产品产品名称产品类别产品特性纯鲜牛奶灭菌纯牛乳食用香精非脂乳固体28.lg蛋白质22・9g脂肪23.lg草莓味酸酸乳配制型含乳饮料蛋白质Ml.Og脂肪Ml.Og枸杞养生奶灭菌调味乳枸杞养生奶是II乳业公司全新上市的一种差异化产品，它利用优质的原生枸杞和塞上草原的纯鲜牛奶，解决了植物蛋白与牛奶蛋白的结合难题，其整体营养含量更是高于普通牛奶。(2)H乳业公司销售渠道乳业公

5、司的营销休系为划分区域管理制，共设立5个分公司，各地分公司根据地理位置和市场需要设立多个办事处。各地经销商主要由所在地的分公司负责开发和管理，而办事处则负责I办助经销商开发和维护终端市场，大中小城市都冇自己的经销商，冇的地方网络覆盖到乡级区域。公司分销渠道是食品行业传统渠道模式，它适合公司新产品的推广上市。二、对H乳业公司营销环境的分析(-)宏观环境分析1.国家与行业政策政府对乳业发展一直给予重视。《营养与发展纲要》指出：要加快发展奶业，提高居民奶业消费水平。扶持奶源基地建设，提高奶畜结构，改善奶业基础薄弱的状况，加快发展乳制品加上

6、业，支持开发新的奶产品，促进奶产品的升级换代。尽快提高我国居民的奶类食品消费水平。2.社会经济环境国家把提高农业收入和稳定农业生产作为今后工作的重点，在加大产业结构调整中把优化农业区域布局和优化种养业品种结构作为两个重要的措施，这对发展奶源基地建设，改良奶牛品种资源具有重要的推进作用。同时北方畜牧大省各级政府对奶业生产的支持力度仍将加大，这对北方奶源基地建设和提高农民收入都具有重要推动作用。3.行业环境(1)生产能力我国乳品加工业发展时间短，仅有儿十年的历史，金业的经济实力、技术装备水平、生产规模均不能同发达国家相比。改革开放以来，

7、通过国际组织的奶类援助项目，吸引外资在中国兴办独资或合资企业，引进了先进的乳制品加工技术和工艺，这极大地促进了中国乳业的发展(2)市场需求中国城镇居民是中国乳品消费的主要群体。不同收入类型的城镇居民家庭，乳制品消费数量差别较大，其屮鲜乳品消费差别最大，收入最高家庭鲜乳品消费数量是收入最低者的4.1倍。城镇家庭收入最高者乳品消费结构特点说明了鲜乳品是中国乳品市场中发展潜力最大的乳制产品。(一)微观环境分析1•竞争者分析在西北市场上，伊利、蒙牛等全国性品牌占据大部分市场，述冇西北一些本土品牌也占据重要位置。乳制品企业间的竞争激烈，相互的

8、纷争不断涌起。2.供应商分析奶源作为乳品的基本与原料，成为制约屮国乳业发展的瓶颈问题。很多乳品企业包括大型企业都不同程度地受到缺奶问题的困扰。有的企业因为奶源不足，生产线开工两年长期在60%-70%Z间。供方集团述表现出向前整合的现实