年产300吨食用菌加工项目可行性研究报告

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1、海林市食用菌加工项目可行性研究报告22目录第一章总论41.1项目概况41.2编制依据和研究范围41.2.1编制依据41.2.2研究范围51.2.3项目法人概况5第二章项目建设的背景和必要性52.1项目背景52.2项目建设的必要性72.2.1企业现状72.2.2建设的必要性8第三章市场前景103.1产品的功用103.2市场前景103.2.1国际国内市场前景分析103.2.2企业市场定位11第四章资源分布及原材料供应情况114.1资源分布114.2原料来源和采购方式124.2.1原料的来源124.2.2采购方式134.3远期黑木耳压缩块产业化进程和步骤13第五章环境

2、保护与消防14225.1环境保护145.1.1环保项目145.1.2废料处理145.2消防14第六章经营组织156.1机构设置166.2市场管理176.3技术来源及人员培训186.3.1技术来源186.3.2人员培训186.4工艺技术流程18第七章扩建规模与投资估算197.1建设规模197.2投资估算197.2.1估算依据197.2.2估算投资额197.3资金筹措方案20第八章效益分析208.1财务效益208.1.1经济效益208.1.2技术经济指标218.2社会效益分析21第九章结论2122第一章总论1.1项目概况1.1.1项目名称：黑龙江省海林市（字号）食用

3、菌加工项目1.1.2项目申报单位：黑龙江省海林市（字号）山产品加工厂1.1.3建设地点：黑龙江省海林市山市镇1.1.4建设起止年限：二○一三年四月至二○一三年十一月1.1.5建设单位：黑龙江省海林市（字号）山产品加工厂1.1.6项目负责任人：姓名，系黑龙江省海林市（字号）山产品加工厂的法代表人。1.1.7项目简况：项目总投资498万元，其中固定资产投资428万元，流动资金70万元，全部为自筹资金。1.2编制依据和研究范围1.2.1编制依据1.2.1.1海林市产业发展规划1.2.1.2有关行业管理法律、法规1.2.1.3黑龙江省海林市（字号）山产品加工厂食用菌加工

4、项目立项批复221.2.2研究范围项目背景、市场前景、资源分布和原材料供应情况、环境保护、扩建规模与投资估算、预期效益、风险分析等。1.2.3项目法人概况黑龙江省海林市（字号）山产品加工厂设立于8888年8月，位于海林市山市镇，法定代表人谁谁谁，主要经营食用菌加工、生产和销售。第二章项目建设的背景和必要性2.1项目背景黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7

5、倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效；近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发现。目前全国黑木耳重点生产省有黑龙江、吉林、湖北等省，其中22黑龙江省因其独特的地理、土壤、气候条件，孕育着十分丰富的自然资源，黑木耳产量高，同国内其他地区相比，黑龙江黑木耳品质上乘。目前，黑龙江黑木耳资源主要分布在海林、东宁、尚志等地，种植量高达40多亿袋，黑木耳年总产量可达1万多吨，把巨大的资源优势转换为地方经济优势是摆在海林各级

6、政府和有关部门面前的研讨课题。海林是革命老区，经济实力相对薄弱，经济基础相对落后，部分地区的农民还处在解决温饱的穷困状态。利用当地资源，把黑木耳产业化，来提高农民的产出效益，增加农民经济收入，是当前广大农民脱贫致富的最佳途径之一。就目前而言，海林产出的黑木耳资源都处在原始、初级、粗放的家庭作坊式加工状态，资源没有得到很好利用，以前甚至出现黑木耳卖不出和野生黑木耳因价贱而无人采摘的情况，造成了资源的极大浪费。即使近年来创办了几家小规模加工企业，也因其设备简陋，没有黑木耳附产品加工设备而造成产出效率比低下，从而造成了资源的浪费，失去了资源深加工带来的升值效益。还因小

7、企业生产的黑木耳压缩块质差，市场准入难，市场前景黯淡，产品出路也成为发展的屏障，因而不能从根本上解决黑木耳资源的出路问题和广大农民通过黑木耳资源脱贫致富问题。显然，走一条“大事业、大品牌、大规模、大发展”的黑木耳资源产业化的道路势在必行，建立一家起点高、科技含量高、生产规模大的黑木耳压缩块深加工企业成为当务之急。22海林市山市镇是黑龙江省最大的食用菌产品的集散地和生产基地，食用菌产业是目前山市镇主导产业之一，目前山市镇镇就有栽培食用菌户2000余户，2012年栽培各类食用菌数量达到1.46亿袋（盘）。并拥有着一批技术力量较强、实践经验较为丰富的骨干队伍。活跃在各

8、村屯，进行指导，带动食用