中学食品安全专项整治工作情况汇报

《中学食品安全专项整治工作情况汇报》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、食品安全专项整治情况汇报XXX中学2011年10月XXX中学食品安全专项整治情况汇报为全而贯彻落实《河北省教育厅转发教育部办公厅加强学校食品安全管理工作的紧急通知》要求，根据邯教法安【2011】37号文件精神及武安市教育局关丁切实加强学校食品安全管理工作的紧急通知，在乡教办领导的指导下和学校领导的直接部署下，结合我校实际情况，全面开展“三个一”食品安全专项整治工作，同时把传染病防控和饮用水管理纳入学校食品安全专项整治行动屮。现将本次整治行动结果汇报如下；一、成立领导小组、加强领导提高认识自10月3日接到“通知”后，我校领导班子对学校的食品安全

2、专项整治工作高度重视，立刻成立“整改专项领导小组”全权负责木次整治行动，要求进一步明确主管领导负责制，加强FI常管理，强化监督检查，进一步提高学校食品安全工作水平，确保师生饮食卫生安全，维护学校和社会稳定。“整改专项领导小组”负责向全体师生加强思想教育、提高认识，并责成各班主任、食堂管理员，本着对学生负责的精神，继续加强教育、提高认识。二、组成检查小组、集中检查、有的放矢10JJ4H,“整改专项领导小组”对本校食堂的卫生安全设施进行全面检查,对各种食品原料检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，清洁无污染，无“

3、地沟油”流入校园。学校食堂卫生状况基本符合耍求，学校蓄水池加盖密封，二次供水设施能够定期清洗消毒。三、开展食品卫生安全专题教育活动，提高安全意识和自我保护能力整改专项领导小组响应上级号召，在全校认真开展食品T生安全专题教育活动，通过健康教育课、宣传栏，对学生进行安全教育，教育学生养成正确的饮食卫生习惯，不食用可疑变质食物，不饮用生水，增强自己的食品卫生安全意识和自我保护能力。四、进一步明确规章制度，定期抽查、责任到人学校食堂采取主管校长负责制，并设专门管理人员。学校与食堂管理员及食堂员工鉴定责任状，要求釆购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系

4、菜；要求储藏和保管做到“四隔离"、对储藏室要定期消毒、通风；剩饭剩菜要即产即淌、及吋处理、不准卖回锅菜；做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐貝摆放有序、分类分架；卫生消毒措施要齐全、并有专门的消毒人员按时消毒；食堂工作人员必须持冇健康证才能上岗等，确保生产生活安全。五、开展食品安全专题培训，提高食堂从业人员的安全意识和安全工作水平淫校集屮食堂管理人员和从业人员，开展食品安全专题培训，重点讲解了食品添加剂的使用原则和基木要求，餐饮单位食品添加剂的使用与管理以及常用的食品添加剂；食品采购索证索票与台账记录要求，强调学校食堂要

5、建立完善的食詁采购记录制度，要索证索票和相关合格证明文件并保存；怎样做好二次供水设施、蓄水池等供水设施的清洁、消毒工作等内容。此次学校食品安全知识培训会取得了良好的培训效果，冇效捉高了食堂从业人员的安全意识和安全工作水平。六.制定并完善各种应急预案，提高处理突发安全事故的能力食堂制定并完善了《XXX屮学突发公共卫生事件应急处置预案》和《XXX中学饮用水突发污染事故和水源性传染病应急处理预案》等各种应急预案，并做了应急演练，冇效捉高了学校处理突发安全事故的能力。总Z、在这次整改工作中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力，使

6、这次整改行动取得丰硕成果，学校的安全卫生工作上了一个新台阶。我们随吋欢迎上级领导的莅临，愿意接受上级领导的检查监督。