我国药用植物栽培现状之药用植物的采收与加工现状

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1、我国药用植物栽培现状之药用植物的采收与加工现状河南农业大学农管10-1班摘要：药用植物的采收与加工是我国药用植物栽培屮的i个重要组成部分，药用植物的采收与加工现状主要涉及药用植物的采收年限、采收期、采收方法、各类药材采收需要注意的问题，产地加工处理与加工处理方法。而我国的药材采收与加工也有存在着如小农种植、农户药材知识缺乏等制约我国药材种植发展的问题，针对这些问题，可以通过规模种植与在药材主产区建药厂和通过“企业+农户”的模式来解决。关键词：药用植物采收与加工企业+农户引文：尽管我国的在药用植物的利用方面有着悠

2、久的历史，但是药用植物的栽培在我国发展的并不迅速，如今随着生产力和科学技术的不断发展，西药发展迅速的同吋也暴露出了其副作用多的弊端，号称副作用最小甚至是无副作用的屮药也迎来了新的发展契机。药用植物的种植采收与加工无疑是我国屮药发展起来的-个重要的先决条件，那么我国的药用植物采收与加工的现状是什么呢？在药材的采收与加工过程屮存在些什么问题呢？又有什么解决这些问题的方案呢？一.我国药用植物采收与加工的现状药用植物，是指可以用于医学上防病治病的植物。我国是药用植物资源最丰富的国家之一，古代人们治病基木全靠药用植物，对

3、药用植物的发现、使用和栽培，有着悠久的历史。我国古代关于药用植物方面的传说有“伏羲尝百药”、“神农尝百草，一日而遇七I•毒"等记载。自古留下来的相关的书籍屮比较著名的有《黄帝内经》、《神农木草经》、《木草纲口》等。建国后，我们国家开始了对药用植物资源进行了有计划的调查研究、开发利用和引种栽培。随着生产水平的不断提高和科学技术的不断进步，我国药用植物栽培有了很大的发展，药用植物的栽培包括药用植物的繁殖、药用植物的皿间管理、药用植物的病虫害防治及药用植物的采收加工与质量管理。而这里，我将着重写一下我所知道的药用植物

4、栽培的采收与加工现状。1.植物的采收年限与采收期植物成熟之后，需应时及时收获，因此对不同的植物，我们首先要明白不同植物的最佳采收吋间。采收年限也称收获年限，是指播种（或栽植）到操守所经历的年数。采收期是指药用植物部位或器官已符合药用要求达到采收标准的收获吋期，一般每一年中按月、旬来表示采收期。关于采收吋间，古代陶弘景说「淇根物多以二月八月采者，谓春初津润始萌，未充枝叶，势力淳浓也，至秋枝叶干枯，津润归流于下也。大抵春宇宜早，秋宇宜晚，花实茎叶，各随其成熟尔。"由于药用植物本身特性不同，环境因索的影响以及对药材品

5、质要求的不同，药用植物有不同的收获年限，分为一年收获的，两年收获的，多年收获的。采收方法主要有：挖掘，收获以根或地下茎入药的药用植物；收割，用于成熟比较i致的非根茎类草本药用植物；采摘，成熟不一致的药用植物花、果实和种子；击落,树体高大的乔木或藤本植物的果实、种子；剥离，树皮或根皮入药的药用植物；割伤，树脂类药用植物如安息香、松香等。2•各类药材的采收我国各类药材的采收分类如下：（1）根和根茎类大多数在植株生长停止，将要进入或进入休眠期吋采收，或者在春季萌芽前采收，如防风、明党参，多数甜种在秋季采收，如天马、葛

6、根。（2）皮类树皮在春末夏初采收，采收方法有全环状剥皮、半环状剥皮和皮剥，如黄柏、杜仲等剥后要去老栓皮；肉桂等要压平、发函、卷筒，如白鲜皮、香加皮等根皮要趁鲜刮去初皮或抽取木心使皮部与木质部分分离。（3）茎木类大部分茎木类全年可以猜，如苏木、沉香等。还有一些如忍冬藤、络石藤等木质藤木植物宜在全株枯萎后采收或者是秋冬至早春前采收。（4）叶类叶类植物多在它生长最旺的时期采收，如开花前或者果实未完全成熟吋，此吋叶内营养充足，有效成分含量最高。其屮薄荷、颠茄等富含挥发油的一般在晴天10：00—16:00采收最好。（5）

7、花类花类植物一般是用摘取法,多在花蕾期或花苞初放期的晴天清晨采收。（6）全草类全草类药材又分为地上全草和全株全草。地上全草一•般在茎叶生长最吒盛时期，如蕾期或花期采收。而全株全草一般在初花期或果熟期之后惊醒采收。（7）果实和种子类果实和种子类的植物躲在自然成熟或将要成熟吋采收。3•药用植物的产地加工产地加工，根据药材性质和商品销售运输保管的要求在产地惊醒的初步处理与干燥。不同种类的药材又不同的处理方法，以下进行分类叙述。对含苜类药材进行热处理，破坏分解猶，天麻，白芥子，因为易溶于水、醇，所以要少泡多润。含生物碱

8、类药材如延胡索、雪上一枝蒿等要醋制成盐，增加溶解度，降低毒性。含挥发油类药材不宜进行热处理，淋润或抢水洗，含量过大时缓其燥性，可炒炭或煨或各种制法。含有机酸类药材，以盐类存在，醋制使游离或破坏部分，易泡不宜久泡，变色避免接触金属。含无机盐类的药材易溶于水，不宜久泡，如夏枯草。含油脂类药材要热加工、压榨取出部分优质，使药力缓和，减低毒性，如巴豆、蘆麻子。含树脂类的药材不易溶于水，要酒醋制