DB34T 1776-2012 绿色食品 山药生产技术规程

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1、ICS65.020.20B31DB34安徽省地方标准DB34/T1776—2012绿色食品山药生产技术规程Greenfoodchineseyamproductiontechnicalregulation文稿版次选择2012-12-24发布2013-01-24实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T1776—2012前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽省农科院园艺研究所提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准由安徽省农科院园艺研究所、宿州市埇桥区农委、宁国市菜篮子

2、工作办公室等单位起草。本标准主要起草人：刘才宇、赵贵云、朱培蕾、王建军、刘新宁、龚万海、方芹、马荣花。IDB34/T1776—2012绿色食品山药生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品山药的术语和定义、产地环境、肥料和农药的使用原则及要求、生产管理技术措施、病虫害防治、采收和贮运。本标准适用于绿色食品山药的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食

3、品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1049绿色食品薯芋类蔬菜NY/T1056绿色食品贮藏运输准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1山药栽子山药块茎先端有一潜伏芽和茎的斑痕，连同块茎的前端约30cm，通常用作繁殖材料，称“山药栽子”。3.2山药段子山药块茎中上部分切成段用作繁殖材料，称“山药段子”。3.3零余子(山药豆)山药叶腋间着生的侧枝或气生块茎，可作繁殖材料，称“零余子”。4产地环境1DB34/T1776—2012开沟或打洞栽培

4、：宜选择地势高、地下水位在2.0m以下，土层厚1.5m以上的排灌方便、疏松肥沃的的非重茬砂壤土地块；管槽栽培：要求土层深厚、排灌方便、疏松肥沃的地块。环境质量都应符合NY/T391的规定。5肥料、农药使用的原则和要求肥料使用的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按NY/T394的规定执行。农药使用的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按NY/T393的规定执行。6生产管理措施6.1品种选择选择综合经济性状优良、抗病虫性及抗逆性强、适应性好的品种。山药栽子和段子的质量标准为：直顺，光滑，健壮无

5、病、无损伤；种用零余子的质量标准为：具本品种典型性状，个大有光泽，无损伤、无病虫害。6.2播种时期10cm深土壤温度稳定在10℃时即可播种，露地栽培一般在4月上中旬播种。6.3块茎处理6.3.1晾晒播前将用作种苗的山药块茎切段，切段长7cm～10cm，质量约100g，切口用生石灰或草木灰涂抹并进行适当晾晒。晾晒时间，山药栽子、零余子为7d～10d，山药段子10d～15d，以表皮现青、断面结干壳为宜。6.3.2浸种用50％多菌灵可湿性粉剂或波尔多液500倍浸种10min，也可用70％代森锰锌或雷多米尔20

6、0倍液浸种15min～20min，浸好后晾干。6.3.3催芽在温棚内，把山药段子与山药栽子分别平放排紧，上覆3cm厚的湿土，然后保湿催芽；或将浸湿的山药段子与山药栽子分别堆放在一起，下垫软草，上盖湿草，再覆盖塑料薄膜保温保湿催芽。山药段子比山药栽子早2d～3d催芽。催芽温度保持在25℃左右，温度超过30℃时要及时放风。芽眼萌动并突出表皮至苗长1cm时即可播种。6.4栽培方法常用的栽培方法有：开沟栽培、打洞栽培、管槽栽培等。因地制宜，选择适当的栽培方式。6.4.1开沟栽培冬季至清明前进行整地开沟，沟距10

7、0cm，沟深100cm，沟宽30cm，挖沟时将上层土与下层土分别堆在沟的两边，晾晒后进行回填，先将底层土整平踩实，再填下层土入沟，每填20cm整平踩实2DB34/T1776—2012一次，将上层土与腐熟的农家肥按5﹕1混合均匀后填平最后的20cm，层层整平踩实，直到与原田相平或略低为止。播种时顺垄开宽10cm～15cm，深30cm～40cm的沟，栽前浇足底水，按株距20cm～25cm将栽子芽朝上平放沟中，然后覆土10cm～15cm培成垄，垄两边用脚踩实。6.4.2打洞栽培按行距100cm、株距20cm～

8、25cm打洞，洞深100cm～150cm，洞直径8cm～10cm，洞内填过筛新土或用宽20cm的地膜覆盖洞口并做好标记，将种茎的上端顺沟走向放在洞口上方，随即覆土起垄，垄高10cm～15cm。6.4.3管槽栽培6.4.3.1管槽加工选用内径6cm～7cm的塑料管或其它合适管材，加工成长1m的小段，并纵分为两个U型管槽，然后在管槽一端距端口20cm处向端口斜切；在管槽的另一端至中间部位纵向打孔6排～8排，每排4孔，孔径1cm，孔间距3cm。6