精选生物选修一 专题三达标训练

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1、选修一专题三达标训练·技能过关[限时45分钟　满分100分]一、选择题(每小题5分，共25分)1．探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为A．温度、酶活性、酶用量B．苹果泥用量、pH、果汁量C．反应时间、酶活性、酶用量D．温度、pH、果胶酶用量解析　首先要明确实验变量、反应变量等基本概念，在此基础上，针对三个探究实验进行分析。实验一为探究果胶酶的最适温度，实验二为探究果胶酶的最适pH，实验三为探究果胶酶的最适用量，从而选出正确答案D。答案　D2．(2012·南京二模)某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课

2、题研究。下列叙述错误的是A．设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉B．洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜C．根据相同时间内污渍去除程度的差异得出实验结论D．根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论解析　比较加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果，设计对照实验时，应该用蛋白酶洗衣粉和普通洗衣粉进行对照。答案　A3．(2012·广州模拟)某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下：①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉　②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、

3、洗涤时间、洗涤方式等全部设置相同　③根据污渍去除程度得出结果对这个实验的评价，正确的是A．未设置对照实验　　　　B．无关变量设置太多C．没有自变量D．因变量不能描述8解析　实验课题是“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”，因此设置的2组实验应该是：一组用普通洗衣粉作对照组，另一组用加酶洗衣粉作实验组。如果设置3组也正确，一组用普通洗衣粉作对照组，实验组设置使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉。答案　A4．(2013·温州五校联考)在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验中，变量控制方法正确的是A．实验材料的污染程度属于本研究的无关变量，实验过程中不必考虑B．若采

4、用手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组的洗涤用力程度、时间等基本相同C．水温属于本研究的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定D．水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大、水量越多实验效果越好解析　根据实验设计的对照原则和单因子变量原则，水温是本研究的自变量，要有温度梯度，各组实验温度不能相同，其他的无关变量要保持适宜且相同。该实验用的布料大小、水量要适中，不是布料越大、水量越多实验效果越好。答案　B5．(2012·苏锡常镇二调)酵母细胞固定化的实验中，下列实验操作与目的不相符的是A．干酵母加入蒸馏水搅拌均匀后，放置一段时间，使酵母细胞活化B．采用

5、小火间断加热的方法，防止海藻酸钠发生焦糊C．将活化的酵母细胞加入到海藻酸钠溶液，轻轻搅拌，以免产生气泡D．制作凝胶珠时，应快速将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中解析　实验中，为了防止凝胶珠出现“尾巴”，注射器应离CaCl2溶液的液面远一些。答案　D二、非选择题(共5小题，满分75分)6．(15分)(2012·武汉模拟)加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，可以水解掉衣物中的蛋白质等有机污渍。请回答下列问题：8(1)构成碱性蛋白酶的基本单位是________，碱性蛋白酶的合成场所位于细胞中的________。(2)由图可知，该实验的目的是探究________

6、______。50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是________%。(3)下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关记录。脸盆编号洗涤物(等量)洗涤温度洗衣粉(等量)水量洗净所需时间1油污布45℃加酶2L4min2油污布45℃普通2L7min3油污布5℃加酶2L9min4油污布5℃普通2L8min①该实验设计主要体现了实验设计的________原则。②若实验组1号洗净所需时间接近7分钟，最可能的原因是_________________________________________________________________________

7、_______________________。(4)下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有________________________。①棉织品　②毛织品　③腈纶织品　④蚕丝织品(5)根据以上实验结果，写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施：________________________________________________________________________。答案　(1)氨基酸　核糖体(2)温度、碱性蛋白酶的含量对去污力的影响　0.6(3)①对照、单一变量　②酶失活(4)②④(5)用温水浸泡、延长浸泡时间、增加洗衣粉的用量等(

8、写出两项合