巧克力软质冰淇淋.docx

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1、www.rongchuang100.com巧克力软质冰淇淋最近在网上买了很多冰淇淋粉，留着夏天吃的，今天做的冰淇淋用的是软冰淇淋粉，软冰淇淋粉不容易做造型，但是味道不错哈！1.准备好原料2.牛奶倒入盆中3.冰淇淋粉倒入盆中（慢慢倒、一边倒一边搅拌、一定要搅拌开哦，切勿心急一次性把粉粉倒入。尽量把准备好的牛奶，粉粉遇热就比较好溶解了）我懒，就没把牛奶加热4.慢慢倒、快速搅5.搅拌成这个样子哦6.用搅拌器搅拌10分钟。静止15分钟7.再搅5分钟，静止几分钟8.就可把盆放入冰箱冷冻室里9.1小时后拿出来，是

2、浮上一层冰，中间还是浆哦10.是这个样子哦！再放入冰箱冷冻室里（冷冻期间，每隔一小时左右取出来搅拌一次，重复2-4次即可，这个过程我做了3次！）11.冻了15个小时，拿出来的时候已经凝固的比较硬了，这种情况吃之前取出来放在常温下几分钟后再食用即可。其实冻7、8个小时就行了小贴士冰淇淋粉缓缓倒入牛奶中，边倒入边搅拌搅，至搅拌均匀为止。拌完后再放置回冰箱冷冻室继续冷冻，每隔一小时取出来搅拌一次，重复2-4次，最后一次冷冻好就可以食用了，吃之前要放在常温下融化一会。因为是软冰淇淋粉，不容易做造型，也就这样了

3、！奥利奥冰淇淋1.奥利奥饼干，取出奶油夹心。2.饼干装在袋子里，用擀面杖碾碎3.作‘花泥’备用。4.称好牛奶、倒入炼乳。5.搅拌均匀。（这是做的香浓牛奶冰淇淋）6.淡奶油打发。7.与拌好的牛奶炼乳互相混合，翻拌均匀后，入冰箱冷藏室待用。8.从冰箱冷冻室内取出内桶，装好冰淇淋机，开启。9.取出已冷藏至5-10度的混合液，从入料口慢慢倒入冰淇淋机内。10.冰淇淋机工作25分钟后，软雪糕就做好啦！取一盆，打开挤压开关、挤上一层香浓牛奶冰淇淋。11.关了挤压开关，撒上一层饼干碎。12.再开挤压开关放上一层香浓

4、牛奶冰淇淋。13.再关了挤压开关，铺饼干碎，如此反复至满杯。14.插上咱们家的小薄荷~~得咧，完工！15.咱们家的薄荷长势喜人吧~嘻嘻www.rongchuang100.com小贴士用冰淇淋机做，内胆要冻的久一些，会更容易成形。椰香蜜豆冰淇淋杯中有蜜豆，上面是白色的椰奶，幼滑的椰奶汁包裹着香糯的蜜豆，是一种完美的结合，椰奶淡淡和甜刚好中和了一下口感。如果有人说恋爱的味道很甜蜜，但是也有人觉得还是不要这般甜，甜多了就腻了，有时候两个人太近，反而会容易想要逃开，太远，有时候又会觉得没有安全感，适当的距离，

5、适当的甜蜜，刚刚好。1.将蛋黄、糖打至糖溶化2.椰汁倒入锅中，煮开3.把煮开的椰汁倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去,否则就成鸡蛋汤了)，搅拌均匀4.再倒回锅中煮,边煮边搅拌,再次煮开，即可熄火，可用凉水隔水降温,凉到室温后使用。5.将淡奶油加糖用打蛋器打发至六成6.将降温后的蛋奶液和打发好的淡奶油混合均匀,放冰箱冷藏10分钟7.将提前在冰箱里冷冻过一夜（必须冷冻8小时以上）的冰淇淋机内筒取出。8.在盖子上安装好搅拌棒9.倒入搅拌好的冰淇淋糊10.然后对位扣在锅体上，启动电源，默认的是“40分钟”

6、，冰淇淋机自带的搅拌装置就开始缓缓旋转起来11.25分钟之后，从送料口观察，冰淇淋糊开始变稠膨胀时，倒入蜜豆12.40分钟后，冰淇淋制作完成。这个时候的冰淇淋还是比较软，如果为了挖球好看，可以将冰淇淋倒入密封容器中，放入冰箱再冷冻30——60分钟小贴士冰淇淋机内筒需提前在冰箱里冷冻过一夜，必须冷冻8小时以上酸奶冰淇淋水果盆栽的做法进入5月，天气逐渐转热，这几天在外面走动会感到热乎乎的，回家总想吃些凉快的东西降温，今天做了一款酸奶冰淇淋盆栽，看上去清爽漂亮，吃时每一层不同的口感，感到特别的清凉爽口，可以

7、多做些放在冰箱里，天热时吃一杯那叫个爽呀，拿盆栽招待朋友也最合适了。1.抹茶冰淇淋、明治酸奶、弥猴桃、奥利奥饼干.2.将2块奥利奥饼干的夹心刮干净，将饼干掰碎，装入食品袋，用玻璃瓶将饼干压碎（越细越好）备用3.将弥猴桃去皮，切片备用4.取一只透明玻璃杯，将冰淇淋放入杯内（约2公分）5.在冰淇淋上放入弥猴桃片6.在弥猴桃上放入酸奶（约3公分）7.再依次放入弥猴桃-冰淇淋-弥猴桃-酸奶，直至杯口8.散入压碎的奥利奥粉9.取一根透明吸管，将鲜花插入吸管，再剪去部分吸管10.将插上鲜花的吸管插入盆栽内，盆栽完

8、成（入冰箱冷冻1小时后吃味道更佳）www.rongchuang100.com小贴士1.奥利奥饼干要尽量压的碎些，装饰时会漂亮些2.弥猴桃应挑成熟的，吃口会比较甜3.每层尽量装的平整些，特别是弥猴桃，尽量靠边摆放，这样会显得有层次感4.玻璃杯要透明的应选矮胖型的玻璃杯，会比较逼真些蔓越莓朗姆冰淇淋将蛋糕片用面包丁代替，慕斯液换成冰淇淋，期间蘸点儿蔓越莓朗姆酒糖浆，撒一些酒渍蔓越莓，最后做好的混合风味很是让人欣喜~~吃的时候么，做好就可以开动了，这时冰淇淋是