大学校园旁开奶茶店赚钱吗效益一般如何改善?

大学校园旁开奶茶店赚钱吗效益一般如何改善?

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时间:2019-02-28

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1、大学校园旁开奶茶店赚钱吗,奶茶店成本,效益一般,如何改善?1):首先要知道大概有多少客流量。当时,我是在工作日的中午12点,下午5点,以及晚上9点,这三个时间点做抽样调查。每次大概在门口蹲1小时左右,有如下几个数据我统计:<1>:在1小时内,有多少人路过店门口;<2>:(当时,那家店还在营业)一小时内,有多少人进入店内买东西,还有多少人在门口看了看。2):地理位置<1>:离最近的校门口是主门还是侧门?<2>:校门大约什么时候人流量最多,大约有多少人流?<3>:大约有多少距离,步行需要多少时间?<4>:附近有没有公交车车站

2、或者地铁站,大约多远?<5>:离宿舍区远不远?如果在宿舍区附近,那校门大概什么时候关门?3):客源调查<1>:附近除了学生,还有没有社区,或者办公楼,大约多远?<2>:附近学校以男生居多还是女生居多?4):店面的所有权问题<1>:对于学校附近的店面,很有可能你接触的是3手甚至4手房东,要打听真正的房东。(tips:很多时候,学校附近的店面,有可能是学校老师的,我女友的店面就是她们学院院长的,从房东那里,可以知道很多真正原因,比如转让给我们的房东说是他私人问题,但从真正房东那里知道,是因为他有关证件不齐)<2>:然后可以去

3、当地的市政厅,或者附近小区的论坛上看看,有没有什么改建的消息或者造路的消息。这样可以避免很多不知情下的损失。5):店面内的设施<1>:对于食品店,有很多要求,消防、卫生等,还有比如排水,进水,电、煤气等设施是否有,电表是共用的还是单独的。垃圾是怎么处理的。<2>:门口是否可以开零时的柜台,门口的柜台不能超过多少距离。以上是目前能想到的硬件勘察。以下是软件。1):和朋友合股,那怎么分配。谁负责经验(说到这里又是泪,老夫不仅负责盘店面,装修,连最开始的经验,都是老夫负责,最后,成了别人的夫妻店。。。。。。)2):工资如何发放

4、。6/63):每天需要多少的盈利才能维持。4):原料从哪里来。5):设备的问题。6):该请多少人?谁负责收钱,算账?7):合同谁签?以上是我现在一时能想起来的。还有一些问题,如果确定签合同,那什么形式,怎么汇款,怎么付房租,押金多少,几年涨一次房租,房东如果要是赶,需要多久通知。还有,要给店上保险。还有,例如我女友的店,平时没有男生,所以如果出什么故障,要有人修,(泪,唉。。。。。)个人建议:如果你的预算是10w,那你至少有准备15~20w。如果你准备每周投入3天时间,那你至少准备6天。下面是心酸:前前后后,我大概花了半

5、年时间,从前期勘察,盘店面,签合同,装修,联系货源,人人上建主页,发宣传纸,甚至于前3个月的房租也是我垫付的。以及开业1个月,我基本都是早上开店,然后坐车回学校,上课,下课,再坐车,穿越城市,来这里,帮忙,晚上关门,算账,清理后厨房,倒垃圾,关门,然后睡在店面里。第二天早上再开门。大概持续了1个月,由于我们的奶茶原料好,装修有特色,在大家还在流形珍珠奶茶,我开始卖芋圆,还附带卖早餐,三明治,中午还有沙拉,晚上卖烤面包+鳄梨。所以,我们大约在第一个月就能实现收支平衡,半年后,我们基本可以把当初装修买设备的钱挣回来,一年左右

6、就能挣回盘店面的钱。总之非常好。有问题再找我度娘搜索吴鹏商学院奶茶的原料本身不需要什么成本,你知道成本要放在哪里上面吗,奶茶杯!不要再用那种很low的奶茶杯了,6/6至少要换成这样的二者的价格差是这样的6/6一个1毛六一个2毛六,(可能会略有差异,仅举例)你不是说要考虑成本吗?!?!?!但是你要想,这一毛钱的差别给顾客带来的愉悦感远远大于这一毛钱本身,这一毛钱拉升你的产品远不止一毛的档次。这边强调一点,奶茶成本之低已经不是什么秘密,要提升它的价值,让顾客愿意给你买,离不开包装。啥?!?!呵呵,就写这么多,有机会可以找我细

7、聊。聊聊预算1(有时需要提前)根据我的产品,我自己有一套性价比很高的装修方式,咨询了下设计专业和当地的市场,也可以是装修公司,估算出10平米的店工装加软装要5万元整。咨询了奶茶供应商,以及某个在别人家奶茶店上班的小姨子,初步明白,整套奶茶店所需要的设备要3万元整。所以一共是8万元。更多创业问题搜索吴鹏商学院第五步:第四步的时候就可以同时寻店址了好了,假定没得选,就你那个要盘的10平米的店第六步:继续核算下预算,预算成本,估计营业额等
这个小店竟然开价5万元转让费,每个月店租每平300,一共是3000每月
押2

8、付3,好家伙,光是店面这块一次性就要去掉50000+3000*5=65000元加上装修和设备,一共是1450006/6好了,我还知道,我这家店运营下来,员工需要5个人,每月四天休,每人2000元,(根据当地实际情况的工资),但是尽量要包住,比如1600包住,这个对统一管理和减少员工流失、流动等大大的好处,他们单个出去

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