八大误区制约我国有机农业发展

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1、八大误区制约我国有机农业发展I观点导读目前，由于我国部分生产企业急功近利、有机生产者素质偏低、有机农业研究严重滞后、政府监管缺乏有效机制等原因，导致有机食品在近年出现诚信缺失问题，影响了公众对有机食品的信任，制约我国有机农业发展。文/李季（中国农业大学资源与环境学院教授）来源：中国农村科技（2014年第8期）有机农业在我国已有近20年的历史,全国有机农业种植面积约为200万公顷，有机产品也逐渐被公众普遍认同。但是由于部分企业急功近利、有机生产者素质偏低、有机农业研究严重滞后、政府监管缺乏奋效机制等原因，国内奋机食品在近

2、年出现诚信缺失问题，影响了公众对有机食品的信任，制约我国有机农业发展。目前，W内对有机农业和有机食品还存在一些误区，澄清事实，有利于有机农业的发展。误区一：有机农业就是回归传统一部分人认为有机农业即传统农业，就是回归。实质上，这是一种消极的观点。有机农业即自然农业是有历史传承的。现代农业的发展离不开科学技术的支持,目前有机农业发展较好的一些国家如德国、丹麦等，均采用了相当多的新型技术,回归传统摆脱现代技术是不可行的。误区二：有机农业是不可实现的有人认为种地离不开农药和化肥，因此有机农业几乎不可能实现。在这种思想影响不，

3、相当一部分人觉得有机就应在那些“穷乡僻壤”发展，有机农业由此进一步被边缘化。事实上有机农业代表了农业的一种环境友好型发展模式，它不应受地域方位影响，任何地方均可以开展有机农业。误区三：有机农业等于低产农业“有机农业即低产农业”变成一个普遍被“接受’’的观点。康奈尔大学针对200余项北美和欧洲的研宄表明，不同作物有机种植产量为常规的80%。笔者在河北曲周开展的冇机蔬菜长期定位研究表明，冇机西红柿从一开始连续5年产量都略高于常规西红柿。从这些研宄推论：有机并不意味着低产。误区四：有机食品营养价值高一些研究和试验表明，冇机作

4、物和产品在营养元素、微量元素对比中高于常规食品。但公众普遍认为的有机食品比常规食品“更营养”的概念并不止确，但科学研究并没有证明于此。英国教授AlanDDangour对55项和关研究进行总结比较后发现，从营养质量角度比较，有机食品和常规食品间没有差异。误区五：有机食品就是环保安全的消费者晋遍认为有机食品一定是环保的、安全的。这种观点有一定的科学性。但实际上安全、环保均是一个相对的概念，如果冇机农业投入大量没冇处理好的农家肥，也会带来潜在的重金属和微生物污染。从环保角度看，有机农业可以在改善土壤、保持水分、维护生物多样性

5、等方面有帮助，但是有机系统与常规系统对温室气体的排放差别并不大。误区六：有机农业可以离开土壤？国内一些地方近年在推广有机无土栽培技术，把无土栽培引入有机农业则与有机农业的宗旨是相违背的。IFOAM提出的有机农业的四个原则中（健康、生态、公平、关爱），提倡有机农业应该保持和促进土壤、植物、动物、人类和星球的健康，并把它们作为一个整体，不可分割。有机农业的一个核心就是培育健康的土壤。通常来说，有机土壤颜色发黑、结构疏松，而且蚯蚓密度高出常规土壤30余倍，是无土栽培所难以达到的。误区七：有机农业是富人的农业冇机食品价格高也是

6、一个大家传播的观点。随着冇机生产规模的扩人以及物流体系的完善，有机食品价格未来将回归到合理的水平。目前绝大多数发达国家有机食品价格大约是常规食品的120%〜200%。有机食品价格高岀常规几倍甚至十倍以上显然是不合理的，是一种市场的扭曲。误区八：有机农业是未来的农业方向经过20余年的发展，全球有机农业种植面积仍只占到农作物种植面积的2%〜5%，在可预见的未来20年时间内，有机农业在多数国家也不会成为农业的主流方向。但否定有机农业是主导方向也不完全科学。若从现在开始，开展有机农业技术及实践，也必然为农业的转型提供强有力的技

7、术和政策支持。