大面积烧伤患者的营养支持探讨

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1、大面积烧伤患者的营养支持探讨牡丹江市中医院黑龙江牡丹江157000【摘要】目的：探讨大面积烧伤患者营养疗法中的治疗。方法：对79例大面积烧伤病人营养供给全部以U服和末梢静脉穿刺或插管为主，辅以营养液消化道管饲，并监测、外周静脉血，总蛋白（T一Pro）、白蛋白（Alb）、血红蛋白（Hb）、淋巴细胞（LYNPH）、白细胞（WDC）、Fn、IgG值和每日入出氮量。结果：79例患者各项营养监测指标改善，全身营养状况良好，保证了内环境的平衡。结论:大面积烧伤患者经过营养支持，患者恢复良好，合理的营养时机和途径，配

2、合正确的治疗，能使烧伤救治工作更加平稳、顺利、有效地完成。【关键词】大面积烧伤；营养支持前言：大面积烧伤患者早期因体液渗出致蛋白质丢失增加，营养消耗增加，形成超高代谢，机体营养储备大量消耗，当摄入及利用不能满足机体需要时可出现严重营养不良、免疫功能下降、并发感染等。严重烧伤应激，引发机体能量消耗增加，蛋白消耗增大，高血糖伴胰岛素抵抗，持续时间长，使机体处于超高代谢状态，导致机体负氮平衡。大面积烧伤后的营养支持治疗，始终是大面积烧伤救治成功与否的重要一环。对我院2015年1月-2016年1月期间,79例大

3、面积烧伤病人实施严格的营养支持和治疗成功救治提供了保障［1］。1资料和方法1.1一般资料2015年1月-2016年1月期间，重度烧伤患者79例，年龄2〜94岁，中位年龄40岁。烧伤面积30%〜98%,平均61%。其中伴有头面部烧伤者43例，因吸入性损伤气管切开者19例。伤前均无严重消化系统疾患。2例有糖尿病病史。其中，男60例，女19例；烧伤总面积50%〜94%,平均面积（65.46±18.63）%；创面愈合时间28〜69d,平均（46.5±17.6）d。正常对照组30例，免

4、疫球蛋白G（lgG）正常对照值为（12.86±1.49）g/L,纤维连接蛋白（Fn）正常对照值为（242.57±46.29）mg/Lo1.2方法在治疗期间，为患者提供的营养支持途径及药物，分别为以下内容。肠内营养：胃肠道营养是烧伤患者能量摄入的主要途经。肠道是一个大免疫器官，肠黏膜能阻断肠腔内细菌、内毒素向外转移。肠外营养：当患者出现以下几种情况之一时，加用肠外营养或采用肠外营养支持途径。饮食原则：根据病情采取不同方式，大面积烧伤或病情严重者，砬根据伤情变化及吋调整每天营养素

5、供给量。营养免疫调节制剂：N（2）-L-丙氨酰-L-谷氨酰胺注射液（重庆莱美）、注射用重组人生长激素（安徽安科）、双歧杆菌乳杆菌三联活菌片（金双歧）、盐酸精氨酸注射、外用重组人表皮生长因子、重组人粒细胞-巨噬细胞集落刺激因子（GMCSF）、胰岛素等。1.3统计学方法所有检测数据用t检验处理，检验水准α=0.05。2结果本组79例，本组共11例出现并发症（12.9%），其中造口肠段冋缩1例（9%）,由于发现及时，PJ次手术将冋缩肠段提出造瘘口外并缝合固定，使患者得以迅速恢复。造口狭窄3例（27

6、.2%），其中2例用一指1周扩张1次〜2次后患者得以痊愈；另外1例严重者，再次进行手术修复。总体病程经过较平稳，全部治愈出院。各项监测指标随病情好转、创面覆盖而改善并恢复，病人伤后6周实现正氮平衡。3讨论在临床上肺脏往往是观察到的衰竭发生率最高，发生最早的器官。烧伤后并发呼吸功能不全的患者的预后很差，在严重烧伤早期复苏过程或休克期后，ARDS是常见的并发症，其导致的急性呼吸衰竭，发病率甚高，治疗效果差，是烧伤早期的主要死亡原因。本研究通过冋顾性分析发现营养支持治疗一直是救治严重烧伤患者中不可忽视的重要一

7、环，是成功救治大面积烧伤患者的基础。由于大面积烧伤患者伤后处于高分解代谢状态，加上摄入减少，胃肠功能紊乱等，易导致背养不免疫功能低下，使其难以渡过感染期及创面修复期，甚至危及患者的生命。因此，及时有效综合的营养支持就显得尤为重要。通过对本组79例大面积烧伤病人营养指标的监测、分析，我们认本组对大面积烧伤病人营养支持提供的方式方法可基本满足其营养需求。胃肠道内营养是最安全、最经济的营养支持途径。保持手术切痂植皮成功、促进创面全面愈合。恢复期患者病情逐渐恢复，机体无感染迹象，血液生化各项指标无异常，完全经口

8、摄入普通饮食，按平衡膳食原则，结合个人口味及饮食习惯分别制作，烹饪吋注意色、香、味、形、养，以增进食欲，确保烧伤患者的营养需求，促进机体康复。体液渗出期静脉高营养成份以碳水化合物、维生素、电解质及微量元素等为主，水肿冋吸收期以能量蛋白质、脂肪乳剂、氨基酸均衡供给注意饮食的多样化，少量多餐。通过对本组79例大面积烧伤病人营养指标的监测、分析，我们认本组对大面积烧伤病人营养支持提供的方式方法可基本满足其营养需求。本次成功救治大面积特重烧伤患者，