扬州市油菜产业历史回顾及发展对策

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1、扬州市油菜产业历史回顾及发展对策王曙光张永泰袁秋勇吴永宏张瑛江苏省扬州市农业委员会江苏里下河地区农业科学研宄所摘要：回顾丫1949年以来68年间扬州市油菜生产情况、种植品种、栽培技术的发展演变历史与现状，分析了油菜产业增产增收、节本增效方而的生产潜力，针对目前生产中存在的突出问题，提出新形势下油菜产业的发展对策。关键词：油菜产业;历史回顾;发展对策;扬州市;作者简介：王曙光（1977—），男，江苏沭阳人，高级农艺师，主要从事农作物栽培技术研宄、推广与生产管理工作。作者简介：张瑛（1979一），男，江苏宿迁人，助理研究员，硕士，主要从事油菜育种研宄。收稿

2、日期：2017-05-31基金：国家油菜产业技术体系项FI（CARS-13）HistoricalReviewandDevelopmentCountermeasuresofRapeIndustryinYangzhouCityWANGShuguangZHANGYongtaiYUANQiuyongWUYonghongZHANGYingAgricultureCommissionofYangzhouCity;LixiaheRegionAgriculturalResearchInstituteofJiangsu;Abstract：Thehistoryprogres

3、sandcurrentstatusonproductionsituation,varietyimprovementandcultivationtechniqueofrapeinYangzhouin68yearssince1949werereviewed.Productivepotentialityofrapeindustryonyieldandreduce-cost-increase-efficiencywasanalyzed.Fortheproblemscurrentexistinginproduction,thedevelopmentcounter

4、measuresofrapeindustryundernewsituationwereproposed.Keyword：rapeindustry;historicalreview;developmentcountermeasures;YangzhouCity;Received：2017-05-31扬州市位于江苏省中部，地处讼江中下游，下辖邗江区、广陵区、江都区3个市辖区和宝应县1个县，代管高邮市、仪征市2个县级市，属于亚热带季风性湿润气候向温带季风气候的过渡区，四季分明，口照充足，雨量丰沛，种植制度以小麦/油菜一水稻/大豆为主。油菜是扬州仅次于水稻、小

5、麦的第三大农作物，是全省种植油菜面积较大的省辖市之一，也是长江流域“双低”油菜产业带建设主要地区之一，在当地有良好的种植和菜子油消费习惯。木文通过对1949年以来68年间扬州市油菜产业历史与现状的冋顾，系统深入分析了油菜产业发展潜力，探讨农业供给侧改革新形势下的发展对策。1历史回顾1.1生产情况从油菜的种植面积来看（图1），主要分为三个阶段。1949一1971年为缓慢发展阶段，年平均种植面积0.3万hm,—直徘徊在0.06万~0.7万hm之间，最低年份为1964年，最高年份为1967年。1972—2004年为稳步发展阶段，从1972年的1.4万hm增加

6、到2001年的6.0万hm,2001年种植面积比1971年增839.8%。1972年以后开始提倡多栽油菜，积极推行稻、麦、肥、油、玉米交错套种等多种形式的三熟制U1，20世纪80年代，实行家庭联产承包责任制，2000年以后实行了“缩麦扩油”的种植业结构调整m，推广“双低”优质油菜，虽然有的年份因冻害、水灾异致收获面积有所下降，但全市油菜种植面积总体上保持稳步上升态势。2000年种植面积上升较快，达5.8万hm,较1999年增加1.8万hm,增46.0%。2005—2016年为迅速下滑阶段，受比较效益低和大量进U油脂油料的冲击位1，由2005年5.0万h

7、m下降到2016年2.3万hm,虽然2007年国务院办公厅出台丫《关于加强促进油料生产发展的意见》，油菜种植面积稍有回弹，但之后仍呈下降趋势。从油菜的单产来看（阁1）,随着农业科技水平的不断提高,油菜单产总体持续提高，2015年达到历史最高水平，为2782.5kg•hm，较1949年的554.3kg•hm,增加2228.1kg•hm,增幅达401.9%。从油菜的总产来看（图1）,受种植面积、单产波动的影响，总产在波动中提升，但总体上与种植面积表现为较一致的变化趋势，2001年油菜总产创历史新纪泶，达到13.5万to?sh-^)/€<2800230013

8、001300年份图11949一2016年扬州市油菜面积、单产、总产的变化下载原图数据来源:资料