管理系旅游管理专业人才培养方案审核稿2013.8.19

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1、XinzhouVocational＆TechnicalCollege旅游管理专业人才培养方案忻州职业技术学院管理系2013年8月25目录一、专业名称与专业代码………………………………………………………3（一）专业名称……………………………………………………………3（二）专业代码……………………………………………………………3二、招生对象及学…………………………………………………………3（一）招生对象……………………………………………………………3（二）学制……………………………………………………………3三、教育

2、类型及学历层次………………………………………………………3（一）教育类型……………………………………………………………3（二）学历层次……………………………………………………………3四、人才培养方案制的指导思想………………………………………………3五、专业分析……………………………………………………………………3（一）就业前景分析………………………………………………………3（二）职业岗位分析………………………………………………………4六、人才培养目标及培养规格…………………………………………………6（一）培养目

3、标及特色……………………………………………………6（二）人才培养规格………………………………………………………6（三）职业知识、能力、素质结构………………………………………7七、毕业资格与条件…………………………………………………………12（一）毕业资格…………………………………………………………12（二）毕业条件分解表…………………………………………………12八、课程体系构建……………………………………………………………1225（一）课程设置说明……………………………………………………12（二）教学环节时间分

4、配………………………………………………13（三）学时分配表………………………………………………………13（四）技能证书考证安排………………………………………………13（五）课程安排与教学进程……………………………………………13（六）实践教学环节计划安排…………………………………………16九、专业核心课程简介………………………………………………………17十、师资队伍的建设…………………………………………………………19十一、顶岗实习………………………………………………………………19十二、毕业论文（设计）………

5、……………………………………………20十三、校内外实习实训基地建设……………………………………………20（一）校外实习实训基地…………………………………………………20（二）校内所需实训室……………………………………………………21十四、其它说明………………………………………………………………2125一、专业名称与专业代码（一）专业名称：旅游管理专业（二）专业代码：640101二、招生对象及学制（一）招生对象：普通高中毕业生/“三校生”（职高、中专、技校毕业生）（二）学制：三年三、教育类型及学历层次（一）教育类

6、型：高等职业教育（二）学历层次：全日制专科四、人才培养方案制定的指导思想以《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》为指导，结合山西省、忻州市“十二五规划”和教育部教高【2006】16号、【2012】4号、教职成【2011】11、12、16号等文件精神教职成有关文件精神，提升专业服务产业发展的能力，提高办学水平和人才培养质量。坚持“以经济社会发展需求为依据，以服务为宗旨、就业为导向，走产学结合的发展道路”；遵循“创新体制机制，推进产教结合，实行校企合作、工学结合”的职业教育办学要求；明确“专业

7、与产业岗位对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接”五对接的职业教育办学方向；以深化“工学结合、校企合作、顶岗实习”的人才培养模式改革为切入点，以导游讲解、25酒店管理能力培养为主线，主动适应山西省特别是忻州旅游产业发展需要。根据社会对旅游管理人才需求的变化趋势，通过校企合作，产学结合，工学结合，共同优化设计人才培养方案，积极探索工学交替、任务驱动、项目导向、实践教学、顶岗实习等有利于增强学生能力的教学模式。专业的设置与人才的培养要以立足于忻州经济

8、，服务忻州旅游业的发展为基础。五、专业分析（一）就业前景分析旅游业是二十一世纪的“朝阳产业”，是国家经济发展的晴雨表。忻州市是山西省地理版图大市、旅游资源十分丰富、种类全、分布广，初步形成了五台山佛教文化旅游区、芦芽山自然生态旅游区、雁门关边塞文化旅游区、温泉度假旅游区、黄河文化旅游区等五大特色旅游区。忻州旅游资源优势独特，名山多、险关多、森林多、珍禽多、山洞多，放至全省乃至全国旅游市