连锁酒店培训管理制度

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1、鲜屋连锁酒店培训管理制度第一章培训目的第一条为满足公司发展和员工职业生涯需求，创建优秀员工队伍，特制定本培训制度第二条本规定适用于公司全体员工。第二章培训目标第三条经过有计划和系统的培训后，员工对本职位的专业知识、工作技能、行为态度有明显提高，能符合岗位的要求。第四条培训制度与员工的职业生涯设计相结合，促进公司与个人的共同发展。第五条培训方针是自我学习与传授培训相结合；在岗培训与脱产培训相结合；分职能培训与员工需求相结合。第三章培训原则与内容第六条遵循系统性原则、主动性原则、多样性原则。培训是全员性的、全方位的、贯穿员工在岗始终。强调员

2、工必须主动参与。同时充分考虑受训对象的层次、学历、类型，培训内容、形式的多样性。培训是人、财、物投入的过程，是价值增值的过程，培训应助于提升公司的整体绩效。第七条培训的内容。1、新员工入职培训(职前教育).以公司经营战略发展目标、公司文化为依据，对新员工进行公司简介、战略前景、企业文化、《员工手册》、规章制度、工作标准、服务规范、劳动纪律、安全生产、管理机制、工作礼仪等方面的培训。2、岗位技能培训。以公司运营大纲为主要依据，具体以各岗位工作标准、岗位服务标准、岗位质量标准为依据实施知识、技能等应知应会的培训。3、行为态度培训。主要是专业

3、形像、礼貌礼仪、文明用语、微笑服务、品质道德等方面的培训。4、相关内容培训。如人际关系、沟通技巧、销售技能、团队精神、财务管理、管理知识、绩效管理、化妆技巧等。上述4项均为脱产培训。5、在岗培训。由各店、各职能部门组织实施，根据实际需要，对员工进行小规模的、灵活实用的培训，定期向人力资源部汇总培训情况。6、其它方面的培训。公司根据工作业务需要安排的其它方面的学习。第四章培训的组织策划第八条公司人力资源部负责培训活动的统筹、规划、实施和控制。第九条各部门各分店负责协助人力资源部进行培训工作的开展与落实，同时在公司整体培训计划下组织好本部门

4、内部的在岗培训。第五章受训者的权利与义务第十条在不影响本职工作的前提下，员工有权利要求参加公司内部举办的各类培训。第十一条员工有权利享受公司为受训员工提供的各项待遇。第十二条员工有义务参加和接受公司安排的培训，并坚持到结束，达到培训要求的效果。第十三条培训结束后，员工有义务把所学知识和技能运用到日常业务中。第十四条员工自我培训一般只能利用业余时间，如确需占用工作时间参加培训的，须凭培训部门的有效证明或文件通知，经所在部门和人力资源部及分管领导批准后，可做公假处理。第六章外派培训管理第十五条外派培训：培训地点在公司以外，包括国内外短期培训

5、，海外考察，MBA各种学历培训等。第十六条个人出资培训：由员工个人参加的各类业余教育培训，均属个人出资培训。鼓励员工在不影响本职工作的前提下，参加各种业余教育培训。员工在接受业余培训期间，各部门可在不影响工作的前提下，尽量不安排加班和出差等工作。员工因考试需占用工作时间，持准考证，经部门负责人批准可办理请假手续。第十七条外派培训要填写外派培训申请表。时间在10天以上或培训费用支出在300元以上的各类培训,且须公司负担的,员工须与公司签订培训协议。第十八条外派培训人员根据签定的培训协议必须继续在公司至少服务完规定的年限。未到服务年限辞职或

6、被公司辞退，须按年限月份退还公司所支付的培训费用（报名费、课程费、食宿费、交通费等）。第十九条员工在脱产外训期间，不能解除或终止劳动合同，如合同在培训期间到期，则须延续劳动合同，其生效期为前一份合同期满之日，延续时间至培训结束止。该款项对已到法定退休年龄者例外。第七章培训方法1、入职培训通常选择课堂讲授、小组讨论、演示等进行。2、技能方面的培训通常选择角色扮演、游戏、小组互动等进行。3、行为态度方面的培训通常选择讨论、案例分析等进行。4、其它可根据培训内容确定培训方法。如管理人员培训可选择户外拓展训练、头脑风暴法、多媒体等进行。第二十条

7、培训方法例举如下：1、课堂讲授。培训师讲，学员听，互动性差。讲授的质量取决于培训师的水平，采用此种方法在讲授时可以多提问，活跃课堂气氛，增加老师与学员的互动程度。2、演示。由培训师做正确的示范，学员模仿学习。采用此种方式要鼓励学员多模仿，适用于操作技能培训。3、讨论：就某一问题探讨解决的办法，由培训师负责控制和引导的一种培训方式。采用此种方式时要控制好讨论的方向，不要使讨论偏离，使讨论变成争论。4、角色扮演：先设计一项任务和设定不同角色，要求员工扮演不同角色并进入角色情景中去处理各种问题和矛盾，其他受训员工当观众。当扮演角色的学员表演结

8、束后，“观众”对扮演者完成任务的情况进行评价。5、游戏法：是指由两个或更多的参与者在遵守一定规则的前提下，相互竞争并达到预期目标的方法。游戏的形式取决于游戏的内容，通常游戏中含有竞赛和变革的内容。游戏只是手