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1、探析茭白田泥鳅无公害套养技术的论文摘要：在分析茭白田的生态条件和泥鳅生长发育特点的基础上,从田块选择与整理、泥鳅养殖、茭白管理、日常管理和捕捞上市等方面介绍了茭白田泥鳅无公害套养技术,以期为茭白田养殖泥鳅提供技术参考。关键词：泥鳅;茭白;无公害;套养技术 泥鳅味道鲜美,营养丰富,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”和“水中人参”之美誉[1]。利用茭白田套养泥鳅,不但可充分利用茭白田中的水体空间生产出优质无公害泥鳅,而且泥鳅的套养还可减少茭白田中的病虫草害,是提高农业产值的有效手段。 1茭鳅套养的可行性 茭白为多年生草本水生蔬菜,在整
2、个生长期间不断水,根据不同的生长发育阶段,水位一般控制在2~20cm之间,非常适宜泥鳅的生长;茭白行间距在1m左右,是天然的鱼沟;夏季高温季节,茭白成为泥鳅的天然遮阳棚,避免了水体温度过高对泥鳅生长的不良影响;同时,茭白的病虫害数量少,危害程度轻,可以通过紫外灯诱杀、生态调控等措施控制,不必使用高毒农药,保障了泥鳅的安全。泥鳅有钻泥习性,使田泥疏松,既有利于肥料分解,又可促进茭白根系发育,鳅粪又是茭白良好的肥源,据测定,泥鳅养殖的田块有机质、有效磷、钙和镁等的含量均高于未养田块。泥鳅为杂食性鱼类,可捕食田间害虫,减轻部分茭白病虫害,成鳅
3、阶段,泥鳅的食性偏向于植物性,幼嫩的根芽都是泥鳅的食物,高密度养殖泥鳅对茭白田中的杂草有一定的控制作用。因此,茭鳅套养不仅对茭白有一定的增产作用,还可收获生态泥鳅,提高经济效益。. 2茭白田套养泥鳅技术 2.1田块选择与整理 2.1.1田块选择。套养泥鳅的茭白田应选择水源充足、水质良好、易于排灌、管理方便、保水性好的田块,山区的“冷水田”,靠天收的“无水田”,以及暴雨季节来水量暴涨的田块不能选用,以免造成不必要的损失。面积以500~1000m2为宜,太大或太小均不便管理。 2.1.2开挖鱼溜和鱼沟。选好田块后开挖鱼溜和鱼沟。在茭
4、白田中根据田块形状开挖“田”或“目”字型鱼沟,沟宽40cm、深50cm,在田块的四角开挖鱼溜,长、宽1~2m,深0.5~0.6m,鱼溜与鱼沟相通,确保在茭白田水位降低、使用农药时,泥鳅能到鱼溜和鱼沟中躲避。 2.1.3水道改造与防逃设置。养鳅田的进排水口对角线设置,有利于田间水体的流动性。进水口必须使用硬质pvc管道,防止泥鳅顺水流逃逸。在pvc管道上端用40目渔网套牢,防止敌害生物随水流进入茭白田。设置2个排水口,一高一低,便于茭白田水位管理;设置2个溢水口,防止夏季暴雨水位抬高造成泥鳅逃逸。排水口和溢水口用40目渔网套牢,防止泥鳅
5、逃逸,并在排水口前设置防鱼栏,防止杂物堵塞。 田埂的内壁用塑料薄膜覆盖,塑料薄膜入土20~30cm,防止渗漏和泥鳅打洞逃逸。沿田埂2~3m钉一直立的木桩,沿木桩围一直立的密眼渔网,渔网高60~80cm,下端用泥块封好,防止泥鳅逃逸和敌害生物进入养殖田。 2.2泥鳅养殖 2.2.1鳅种来源。鳅种可以通过人工繁殖、从市场上购买和诱捕获得。人工繁殖的鳅苗大小均匀,生长速度快,但繁殖技术相对复杂;从市场上购买的鳅苗大小不均,不同的捕捞方式对鳅苗成活率有很大的影响,对于电捕、药捕的鳅苗坚决不能使用,否则影响成活率。 2.2.2放苗前茭白田准
6、备。茭白田改造完成后,在泥鳅正式放养前10d左右用生石灰对水全田均匀泼洒,减少田间的病原菌,用量为100g/m2左右[2],没有进行鱼类套养的田块减少用量,对于曾经套养黄鳝、泥鳅以及其他鱼类的田块必须加大用量。放养前5~7d撒施有机肥,作为茭白的基肥,同时为泥鳅培育天然饵料。 2.2.3放苗。放苗应选择在晴朗无风的上午进行,先用3%食盐水浸泡8~10min[3],对鳅体进行杀菌消毒,防止将病原物带到养殖田块。放养的鳅种要求规格整齐、体质健壮、无病无伤。放养密度为体长8~12cm的鳅苗150~300g/m2,规格太小当年无法长成商品鳅,
7、规格太大则已经性成熟,影响生长速度。 2.2.4饲料投喂。在养殖密度小的情况下,可以通过培养泥鳅的天然饵料进行生态养殖。增施有机肥,培养轮虫等小型水生动物;投放100~200g/m2田螺,田螺产的幼螺是泥鳅的天然饵料;在鱼坑上方安装2个诱虫灯,一高一矮,高的离水面2.5~3.0m,矮的离水面0.2~0.4m,晴天的晚上先开上面的灯,将远处的飞蛾等昆虫诱集过来,30min后关闭,并同时打开下面的灯,昆虫将扑向下面的灯和水中的倒影,不幸落水的昆虫就是泥鳅优良的蛋白质来源。 在高密度养殖、追求更高产量的情况下,培育天然饵料和诱虫灯诱虫就不
8、能满足泥鳅的需求,必须人工培养蚯蚓、蝇蛆或直接投喂人工饲料。鳅苗在下田后1周内不投喂饲料,之后每隔2~3d投喂米糠、麦麸或配合饲料等。前几次将饲料投放到鱼溜和鱼沟中,然后逐渐缩小范围,最后将各鱼溜作为定点投
